夏令嚐鮮【伊勢路 勝勢日式豬排】伊勢牡蠣、長崎竹莢魚、台灣太刀魚限定一夏

日本人愛吃炸豬排其來有自，相傳炸豬排是象徵好運的吉祥食物，舉凡考試、求職、比賽前都要來份炸豬排祈求順利過關，因此美味的炸豬排不只是祈願美食，更是日本街邊巷弄每個家庭必備的國民美食。

勝勢日式豬排與時共食

夏季限定日本三重伊勢牡蠣、長崎竹莢魚、台灣太刀魚

首創有生熟度的「炙燒炸牛排」全新展演

世界飲食近來越來越講究與時並進，「不時不食」說的是食節氣、吃當令，才能吃出食物的鮮美與健康，盛夏時分，品嚐當令美味正是時候。來自慕里諾餐飲集團旗下日本人氣豬排店品牌「伊勢路-勝勢日式豬排」，延續日本講究「不時不食」的飲食文化，由料理長嚴選當令海陸食材，在「微風松高店」與「SOGO復興館」同步推出夏季限定新品，帶來遵循自然節氣的味覺體驗，有來自日本三重伊勢直送牡蠣的「酥炸伊勢牡蠣套餐」、台灣新鮮魚產太刀魚的「酥炸太刀魚套餐」，還有日本長崎竹莢魚的「酥炸竹莢魚腰內豬排套餐」以及業界首創個性化料理「酥炸炙燒肋眼牛排套餐」，創意組合將盛夏的豬排滋味嶄新詮釋。

夏日肥美之最～酥炸伊勢牡蠣套餐

夏季是日本三重伊勢牡蠣最肥美的季節，由於牡蠣生長的海域水質純淨，孕育出的牡蠣粒粒圓潤飽滿、肥美多汁，適合喜愛海鮮的饕客們品嚐。酥炸過的牡蠣，香酥滑嫩，一口咬下後盡是肥美爽滑口感，完美存封海洋美好原味，佐以滋味鹹香適中的卡塔醬，讓味覺有雙重感受。

日本國民美食～酥炸竹莢魚腰內豬排套餐

竹莢魚在日本是常被提到的國民美食，肉質紮實飽滿，口感迷人，本季採用來自日本直輸的長崎竹莢魚，肉質尤其細緻、魚脂豐厚，分別與已熟成過腰內豬排裹上金黃酥脆的麵包粉酥炸，搭配主廚特製卡塔醬，品嚐海陸雙重美味就是這麼簡單。

豬排新吃法～酥炸炙燒肋眼牛排套餐

有生熟度的炸牛排，您吃過嗎？採用肉質鮮嫩、紋理細膩的紐西蘭肋眼牛肉，輕裹新鮮麵包粉酥炸至三分熟度上桌，帶著粉紅色擇的炸牛排，肉質鮮嫩，因考量每位顧客的喜好，勝勢以熱鐵板盛盤，讓顧客可依個人喜好，自我主宰牛排生熟度，是日式豬排料理中首創的創意吃法，附上兩款不同沾醬：芥末醬油及柑橘醋蘿蔔泥，口味多元變化，顛覆傳統炸豬排料理的刻板印象。