有沒有遇過這種想吃台式小吃、又放不下西式料理的煩惱時刻?在台北和高雄,有兩家創意三明治了解這樣的苦惱,他們巧妙地結合台灣經典小吃和西式三明治,迸撞出令人驚喜無限、吮指連連的精采火花。
Yum Yum Deli
在紐約求學的Yum Yum老闆,由於在國外時,特別懷念一手帶她長大的阿嬤的美味料理,回台後,就將她在美國常吃的三明治,夾入阿嬤的拿手菜--炸排骨和滷肉,同時不手軟地配上好幾種起司,意外開發出絕妙美味!
招牌的滷肉乳酪三明治,滷肉滷得恰到好處,軟嫩夠味不油膩,香菜更提出台式料理的精髓,而且搭配非常西方的乳酪一點也不違和,初來拜訪一定不能漏點這一道!
副餐的薯條可以吃到濃濃的馬鈴薯,淋上起司醬後會讓人罪惡地一根接著一根,真的是guilty pleasure啊!
店裡走的是美式風格,很舒服的氛圍,一點也不拘束。
圖片:Yum Yum粉絲頁
Bodis三明治專賣
從Bodis門外的招牌設計,即一目了然它是由四個年輕人共同促生。四個人各有各的專長,有擅手作、三明治、咖啡和設計,他們讓40年的老房改頭換面,充滿強烈的設計感,是個讓人很放鬆的用餐空間。最具代表的肉燥飯三明治,可以在麵包中吃到極道地的肉燥與滷蛋,味蕾感受到滿滿的驚喜。
店內還有冷藏的4度C三明治,方便沒時間坐下用餐的通勤族。
圖片:Bodis粉絲頁