吳寶春麥方店將台灣小米、高粱,台灣原生植物山芹菜、刺蔥、台灣香檬及台灣土肉桂等4種台灣原香,孕育出10款麵包新品,並將開放配方回饋部落廚房,相互交流,期許大家與台灣烘焙業並肩同行,踏上台灣味覺的朝聖之路。
近十年從北歐飲食文化中擷取「健康」、「天然」、「原始」的風格和元素,帶動令人驚艷的五感體驗之後,北歐食品進而也在食客間蔚為食尚,專為人們減輕飲食和生活負擔的機能性產品和設計如燕麥奶和麵粉,正掀起全球飲食革命,影響力無遠弗屆。
「世界麵包故事館」概念設計 8/28開幕
透過恆春田野探索、手做紅龜粿、鹽滷豆腐及品嘗恆春風味餐、以及剩食分享等食育與農育課程體驗