豚骨拉麵，清爽不油膩
又一家日本拉麵進駐，型男大叔主廚 森住康二 為台灣消費者帶來三款拉麵。
名氣僅次於小籠包的台灣牛肉麵，自從走出高雄眷村的發源地被發揚光大後，如今已是眾多國外人士訪台必吃的美食！
台中逢甲人氣拉麵「麵屋虎徹 朱雀」新登場，進駐「foodrepublic大食代」。
來自北海道旭川的「梅光軒」，是已有47年歷史的老字號拉麵店，今年春季特別創新推出「北海道風味-起司拉麵」，以豬骨、雞骨、小魚乾、昆布熬製的鹽味湯底中，加入牛奶、奶油、大蒜起司，並與培根、蘆筍、玉米、洋蔥絲一起烹煮，讓湯頭融入蔬菜的鮮甜
傳說中料理東西軍的日本拉麵なんつっ亭「玩笑亭」台灣店低調開幕，仍不減朝聖人潮。