日本「筑前屋」台灣信義旗艦店終於落地，11月15日起試營運，佔地百坪的空間以600盞慶典感紅白燈籠、一桶桶酒樽和鳥居妝點得熱絡非凡，讓人宛如置身江戶時代的奢華慶典。
土用丑日食鰻魚補充體力是日本傳統風俗，JR東日本大飯店「HAYASE日本料理」料理長郡司行雄準備了風雅細緻的鰻魚盡享懷石套餐，陪大家渡過最難熬的盛夏高溫。
日本麵包繁盛店絕技紅到台灣 「神奇魯邦30％」創造全新食感 如棉花糖般柔軟蓬鬆又回甘。 國人最愛新臺味麵包9款全面升級的蓬鬆柔軟更易食。
有別於台灣多數燒肉店多以正式餐廳呈現，「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」兩位創辦人熱愛日本燒肉居酒屋文化，因此以全台較為少見的燒肉居酒屋為定位，熱鬧的喧嘩聲夾雜著此起彼落的敲杯聲，背景搭配著青春時期最愛的熱血搖滾樂，服務生招呼客人就像朋友般，熱情有朝氣。
龍漢堡Dragon Burger從京都飄洋過海來台客座晶華酒店azie，期間限定快閃至1/17，測試台灣市場水溫。
2023開春，廣受消費者喜愛的「欣葉日本料理」便以多款應景新品季節迎新年，也為凜冽寂寥的冬季增添朝氣蓬勃的力量！除運用日本傳統正月料理的手法，將各種當令海鮮、時蔬烹調成一道道美味佳餚外，更循正月「七福神巡禮」開運習俗為題，設計出七味帶有吉祥寓意的「招福料理」！
風船パン是由Junibun Bakery的知名主廚杉窪章匡所研發，當時她為介紹這款樸素的麵包外表「感到抱歉」，但入口之後，卻驚呼「這是甚麼?」，「畫面上摸不出來，但是很蓬鬆，彈性很大。吃起來微甜，濃郁的香氣令人驚嘆，彷彿奶油在口中爆裂。如果小孩子吃了這種麵包，會上癮的。」
世足賽死亡之組驚奇不斷，日本在小組第3戰對西班牙再度發威，奇蹟式反超以2:1擊退西班牙挺進16強！「王品集團」旗下主打日式和牛鍋物吃到飽品牌「和牛涮」豪氣幫球迷加菜，不論球賽輸贏即日起至1/20前「頂級和牛」或「極上和牛」套餐方案可免費升級「澳洲金牌純血和牛吃到飽」！
台灣稻米再奪日本米競賽特別優秀賞，日本第24屆「米．食味分析鑑定競賽」12/3公布獲獎名單，烏日農民林凡閔種植的台南16號米榮獲特別優秀賞。