喜歡吃肉的饕客們,絕對不能錯過美福食集2樓的Fresh&Aged,這間餐廳位於內湖科學園區外圍,除了主餐的肉品都是自家進口的高級食材之外,精緻的Buffet更是讓人欲罷不能!
1樓大門入口處
令饕客大快朵頤的Buffet
小小區域的自助吧,卻有著豐富的餐點,食材新鮮度都高,各個精緻鮮豔,喜歡義式香料的饕客可以大飽口福!
這區域是小點心開胃區,除了乾乳酪可以搭配著餅乾吃,還有抹醬可以塗上餅乾一起入口,最顯眼就屬白蘭地肝醬,鵝肝醬吃到飽!這兩種特別的吃法,在台灣很少見。
這是凱薩沙拉,由師傅親自在起司上炒沙拉,讓人垂涎三尺。
Buffet最厲害的就是這個拉!乾式熟成肉(指吊掛在室內且恆溫的控制下,經過幾個禮拜風乾後的肉),乾式熟成肉的價格在市面上向來十分昂貴,光是吃這道就大大回本。
內行的就要這樣吃“乾式熟成肉包裹著哈密瓜”,一口接著一口,不吃回本怎麼行!
終於到了大家期待的甜點Buffet區,除了冷藏蛋糕還有現點現做的點心。
焦糖布雷、起司蛋糕、提拉米蘇為超人氣甜點。
主菜
主餐「義大利細板麵襯炒香蒜波士頓龍蝦」,是想說名字取這麼長是?麵條口感QQ的,肉質鮮美帶點脆,最貼心的是這對螯整隻去殼,讓沒女士們可以優雅的的吃蝦。
另一主餐「香煎紐西蘭草飼安格斯菲力牛排襯松露風味松露風味脆皮麵包粉及野勳及野蕈(6盎司)」,上面那層松露麵包粉搭配5分熟的菲力還蠻融洽,肉質相當軟嫩。
最後的隨餐飲料之一「紅茶」,一點也不澀,還有一個小濾網可以濾茶葉。
還有很多餐點沒有介紹,就等你來嘗鮮吧!如果有很多朋友一起來,可以點20盎司以上的牛排,保證你吃到飽!這間餐廳還蠻適合家庭聚會、朋友聚會,至於公司聚會,那就努力上班卡你老闆的油來這嚐鮮一下。