【台北】喜歡吃日本定食的人看這裡:大安森林食堂 | 美味探索 | 回憶

這幾年來,日本經濟泡沫關係,造成日幣的幣值降到相當低,讓不少旅遊社搶著這風潮,掀起相當明顯的去日本旅遊潮,而當地的食堂及餐廳的美味,都會讓已經從日本回來的台灣人都相當懷念,這篇就來講去了日本"中毒",回來台灣能"解毒"的好地方。051.jpg

這家位於大安森林站附近的日本風味的食堂,就是"解毒"好地方。

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一進來就會看到他們的拿盤的行動位置,採自助式,接著跟著路線走。

 
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在拿菜前的同時,就會看到不少小菜堆在自己前面,而當然地要自己拿起來放在盤子上了。
 
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第一站可以看到玉子燒,分為原味、蔥花及起士口味的,原味就以雞蛋本身為主,沒加任何調味,則蔥花的也就把蔥花加入蛋中,添加了一番風味,最後起士是玉子燒用好之後中間放入起士,雖然外觀看起來跟原味一樣,但吃在口中,就會有濃濃的起士香,甚至會牽絲。

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第二站是小菜類,大多都是以蔬菜為主的料理,有日劇上一定會出現的家鄉料理馬鈴薯燉肉,這馬鈴薯燉肉吃起來相當棒,肉不會煮得很老,且馬鈴薯輕輕一夾就會開了,很適合老人來吃這道料理。
 
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第三站是主菜類,相當推薦照燒雞腿排及唐辛子,這兩個真的能吃出日本當地的美味代表。
 
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第四站是炸物類及點心類,可樂餅也是人氣料理之一,點心則是糯米團子類型的點心。
 
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最後一站則是飯及麵類,那裡相當搶手的就是香菇飯及豆皮烏龍麵,這兩樣真的都是真材食料下去熬煮,連去過日本的人都會招架不住。
 
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旁邊設有醬料台,有擺設著綠茶及水的部分,是無限取拿的部分,這讓人相當窩心不怕口乾。
 
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這家食堂在台灣開了兩年多,解了不少去日本"中毒"回來的台灣人,也有多處分店可供選擇,由於這食堂是以自助式為主,所以自己的碗盤要自己收到旁邊的回收區,不要讓那邊的廚師感到困擾喔。
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