韓國高人氣的鐵板奶油三明治來台灣了!Isaac Toast & Coffee 創立於1995，研發了獨門的三明治醬料、秉持著使用新鮮材料因而累積了滿滿人氣、在韓國拓展了許多分店，這次進駐也把所有原料和醬料都原汁原味的帶來台灣，而進駐地點則選在台北信義區的ATT4FUN的四樓甜蜜王國和台北東區!
開放式料理台 處理食材不馬虎
相當特別的是，他們的鐵板有依照食材的調理方式和鐵板溫度去進行分類，銀色的鐵板是專門煎蛋和薯餅，黑色鐵板的話，一個是專門將肉品、生食煎熟，這兩個鐵板的溫度會比較高、而另一個則是最後的料理台，專門加熱雙面抹上奶油吐司，這樣的處理方式非常有系統、食材之間也不會互相影響。
在鐵盤上抹上奶油，接著把蛋液擠入正方形的模型中，還會加入玉米增加口感，當蛋體呈現半熟狀態時，店家就會將模型慢慢移開，看著軟嫩的蛋體、聽著滋滋作響的聲音，真的很刺激味蕾!
在翻動雙面抹上奶油的吐司時，在台前就能聞到一陣陣奶油的香味，而且在翻動吐司的時間點，他們也有自己的標準流程，應該是要確保吐司雙面都能均勻抹上奶油、也是要避面鐵板過熱吐司烤焦的狀況發生~
吐司煎到焦黃後，就會抹上Isaac Toast & Coffee 的特製美乃滋!依稀能看到一些碎碎的香草葉，看起來比一般美乃滋顏色深了一些，但吃起來的味道與台灣早餐店使用的美乃滋口感不太一樣，大家可以親身去嘗試看看!
方形的玉米蛋凝固後，會放上店家特製的酸黃瓜或者是醃蘿蔔，這樣就可以準備將材料疊起來了~
在最後會在肉品上面擠上醬料，Isaac Toast & Coffee有名的就是搭配不同的三明治、不同的肉品，會擠上不一樣的醬料，總共有四種口味，這四種醬料與獨門美乃滋的堆疊就是Isaac Toast & Coffee 美味的原因!
這樣一份外面煎的焦黃，裡面夾著清爽高麗菜絲和火腿及玉米蛋的吐司魅力到底在哪裡?這樣的高人氣怎麼能從韓國一路蔓延到台灣的?而我們現在不用大老遠跑去韓國品嘗，馬上就可以直接去吃吃看傳說中去韓國必吃的火紅美食!體會四種醬料與獨門美乃滋蹦出來的獨特魅力!