「MiaCucina」史上超強蔬食!肉肉族也大呼"歐依喜"的健康素 | 美味探索 | V嚐享瘦

上班族交際應酬在所難免,常常在外大魚大肉的,其實身體負擔日益加重,雖然有心補充蔬果,但光想到蔬食、素食就覺得沒胃口了,對於無肉不歡的朋友們,吃素更是不自覺的面露菜色堅決Say No!

但如果有一家讓你完全感覺不出吃下的是素食呢?甚至比一般的葷食更美味呢?別說你不相信,「 MiaCucina」就是這麼厲害,不僅多位名人推薦,粉絲們更是不分男女葷素,史上超強蔬食!連肉肉族也大呼"歐依喜"的健康素。
「 MiaCucina」在台北有四家分店,遍及天母、內湖、東區、信義區,近期台中也開起了分店,店內裝潢走的是義式小酒館風格,完全看不到一丁點素的感覺,主要的客群竟是無肉不歡的年輕人們。
雖說是蔬食但餐點種類選項超多,湯品、沙拉、多種開胃小點、義大利麵、Pizza、燉飯、帕尼尼、甜派、鬆餅,總之吃甜吃鹹吃冷吃熱通通都能得到滿足,只吃蛋奶素的也可請服務人員備註。

橙橘草莓胡桃沙拉
這道完完全全擄獲少女心,瞧這嬌豔繽紛的沙拉,裏頭有飽滿多汁的美生菜、脆甜的蘋果、酸甜的草莓、鮮甜的橙橘、加上口感香脆的焦糖胡桃、微微酸甜的蔓越莓乾、以及濃郁奶香的馬巴奶酪,再搭配上酸甜開胃的橙香醋醬,口感豐富令人一口接一口停不下來的超高顏質沙拉!

青醬酪梨薄餅

來到「 MiaCucina」薄餅也是不容錯過的,端上桌的磅礡氣勢瞬時High翻全場,義式薄餅烤的香酥,重口味的青醬為底,上頭灑上紅洋蔥提味,濃郁莫扎里拉奶酪加上綿密酪梨口感超棒。

香醋熱炒野菇
別以為這道會素到一個不行,這酸甜帶勁的濃郁醋醬完全覆蓋菇菇的草味,嚐到的只有野菇的Q彈保水口感,加上胡桃的堅果香氣,也是令人欲罷不能的嗑完一盤。

奶油香蒜野菇麵
「 MiaCucina」的品項實在太多了,如果一定要選出一款的話,非常推薦奶油香蒜野菇麵,喜歡奶味的朋友們絕對會愛上它,這麵是經典是基本,看起來平凡樸實,但當你放入口中嚼咀後卻會感到驚豔的一款,調味恰到好處的鹹香,超濃郁奶香,Q彈帶勁的麵條完全吸附醬汁精華,偶爾咬下還會噴發野菇的鮮甜。

藍奶酪培根麵
由洋蔥、素培根、芝麻菜、雞蛋、烤胡桃、藍乳酪所調合而成,藍乳酪獨特氣味最適合重口味的你,加入雞蛋使得這麵更顯滑順濃郁,絕對無法想像這是素的味道!

奶奶的感覺奶奶的派

奶奶的派有檸檬、草莓、香蕉、巧克力等等等,加上蛋糕則多達十餘種品項可供選擇,想吃酸一點、滿滿甜、微微苦通通沒問題,新口味橙香起司派就是有著一咪咪苦甜的大人味,苦的是上頭的橙皮,而表層的橙醬帶著些許酸,派本身嚐起來竟有慕斯般入口即化的空氣感,底層則是清爽不膩的酥脆餅皮。

吃素正IN,「 MiaCucina」就是肉肉族也超愛的素,享受也享瘦,快快趕上健康蔬食風,無肉不歡Out!
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