【大溪老街必吃甜點－和風手工豆腐酪】

來大溪老街逛街，一定要來這一家豆花店吃吃才行，除了好吃的豆花，這裡還有老闆自行研發的豆腐酪，我還是頭一次吃到這麼好吃的豆腐酪。

它就藏在大溪老街巴洛克建築裡，一間好吃的甜點冰品：「和風手工豆腐酪」是集天然、原味、養身極品、入口極化、創新口味手工豆腐酪店，小小的店面常常人潮是大爆滿，店裡的座位其實不多，常常都要大排長龍等待座位，店面牆上還張貼了很多明星藝人的照片或簽名加持，讓這間手工豆腐酪以及手工豆腐花的專賣店更加增色加分不少。「和風手工豆腐酪」一共有四種口味分別為「黑芝麻、杏仁、抹茶、原味」，每碗「和風手工豆腐酪」打底都是剉冰，上面有多種配料分別為「紅豆、大豆、仙草、粉圓、花生」，配料上面淋著店家特製的冰涼的糖水，再搭配軟Q的豆腐酪，豐富的配料則會稍稍提昇甜度，超級好吃的，「和風手工豆腐酪」吃起來的口感，入口即化，很像豆花一樣綿密滑順跟奶酪一樣的香濃口感，它們是豆花與布丁口感的創新結合。「和風豆腐花」是集原味與抹茶2種口味，吃起來很物超所值，口感又可一次擁有2種不同口味手工豆腐花，再加上豐富的配料「紅豆、大豆、粉圓、花生」真是有種幸福的感覺！「抹茶豆腐酪」的口感介於布丁和豆花之間，帶著清爽不會太甜的滋味，淋上奶油球使味道吃起來口感非常好，再加上豐富的配料「紅豆、大豆、仙草、粉圓」是外面吃不到香濃抹茶口感。「杏仁豆腐酪」的口感介於布丁和豆花之間，外觀看起來很像牛奶般白晰，而且杏仁味超濃綢，吃起來口感很清新香甜，再加上豐富的配料「紅豆、大豆、仙草、粉圓」，在夏天悶熱的時候，來一碗會很消暑又養身，貼心的是冰塊是可以調整，可以滿足每一個人需求。