【台北 松菸】名不虛傳鬆餅讓你排隊也甘願 | 美味探索 | 小眼睛

這家位於松菸旁的九州鬆餅是2015年時來台的鬆餅店,使用的是日本九州進口的鬆餅粉,其產品「九州Pancake七穀原味鬆餅粉」曾獲得日本Japan Food Festa 2013第1回地場もん国民大賞金牌。九州Pancake經典牛奶鬆餅粉也受頒日本農林水產省(農業部)料理マスターズ料理Masters,被認定為料理マスターズブランド料理Masters Brand。在日本的超市他們家鬆餅粉一直是相當熱銷搶手貨,無論旅客或是當地人也是人手一包

店家每個月15日會開放次月的預約訂位,往往20日前就會訂滿次月周末假期的位子,如果訂位撲空的話還是可以現場前往候位的。

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日和野菜雞肉沙拉
店家除了鬆餅外也有鹹食可以選擇,這道雞肉沙拉是採用低脂的水煮雞腿肉,肉質軟嫩不乾老,水煮的方式去掉了雞皮既有的油膩,搭配鮮新的生菜及番茄,淋上日式的沙拉醬,清爽的口感開胃又清新,大份量足夠兩個人一起分享不用怕光吃甜食會很單調。

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九州抹茶提拉米蘇鬆餅
人氣前幾名的抹茶提拉米蘇鬆餅絕對必吃的清單之一,鬆軟綿密的鬆餅飄著淡淡的雞蛋香,上層覆蓋了提拉米蘇特有的馬斯卡彭起司並撒上微苦的抹茶粉,一口咬下盡是滿滿的幸福,搭配一旁的濃醇香草冰淇淋及微甜的抹茶醬,讓抹茶味濃郁的抹茶味中夾著香草的香氣,讓人忍不住大喊“しあわせ”!

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如果怕膩的朋友可以點杯拿鐵或是美式咖啡來中和一下味蕾,他們家的咖啡不酸澀,滑順溫潤的口感相信也可以滿足咖啡一族挑剔的舌尖,拿鐵上方可愛的拉花讓用餐增添了愉悅舒適的氣氛。

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如果現場候位的客人店家會告知當天可用餐的時段並請客人留下電話方便聯絡,屆時只需要在指定時間前往就可以了不用坐在店門口痴痴的等,還可以去松菸逛一逛打發時間,這種經營模式避掉了客人無聊久候的乏味也避免造成附近住戶的困擾,是一家蠻優質的店家。

店家: 九州鬆餅

圖片/小眼睛拍攝

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