【非吃不可的平價滷味:婦產科滷味】 | 美味探索 | Loyal

位於樹林保安街上的【婦產科滷味】名稱相當有趣,起源是老闆看到老闆娘去婦產科而緣起!裡面工作人員所穿制服是醫生手術衣,去店裡購買滷味,讓人有種好像身在婦產科的假象!

店家的滷味非常香又入味,味道有別於一般冷滷,一點都不會死鹹,吃出來鹹中帶甜,所用食材都是一大早去中央市場採買,非常的新鮮,滷上4個小時,直到五點開始營業,才正式完成今天要賣滷味份量,因此是當日現做而且不含任何防腐劑,所以店家都會建議顧客當日食用完畢。

【婦產科滷味】-玉米筍清脆鹹香還能吃的到玉米本身的天然甜味,是整顆小玉米拔除外面葉子滷製而成;鴨舌頭跟鴨翅膀,是用店家獨門的特製醬汁滷製而成,吃一口真的讓人非常驚艷,不是一般醬油味很重的那種只有鹹味的滷汁,多了一份清爽不膩口,因此一隻接著一隻完全吃不膩,而百頁豆腐口感非常軟嫩,讓人感到食材非常新鮮,跟一般滷味都會偏硬口感,有著非常不同感受!

【婦產科滷味】-糯米腸吃起來非常綿密跟紮實,富有飽足感;豬耳朵、豬頭皮滷的入味又軟Q,吃起來真讓人回味無窮,讓人想要一口接著一口,這是每個饕客們來到店裡都必點招牌滷味!

店家非常有創意且為客人著想,滷味有分自然產(不切)打9折優惠,還有剖腹產則是(切)原價分別,讓饕客們自己選擇滷味是要切還是不切,真是一間很尊重每個人不同需求,不同的吃法,非常人性化滷味店,重點是很平價,有許多人下班都會順道來外帶回家當晚餐配菜,來到樹林饕客們,別忘了來品嘗這家很別出心裁滷味店。
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