【黑得發亮,親民小吃的「黑金煉金術」!】 | 美味探索 | 貪食小姐_一隻陽

小林麵食館」 在復興sogo後面的巷弄之中,雖說不難尋找,但在熱鬧的東區並不是特別的醒目,然而饕客們卻都知道要來這裡「淘黑金」。
這兒的「黑金」指的是招牌的「黑芝麻麵」,如果不喜歡芝麻,也別急著走開,還有許多的美食可以享用呢。
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◆五種蔬菜排骨湯
這是網友們一致推薦必點的好東西,自然鮮甜的湯頭,蔬菜們保有本身獨特的香甜;一口咬下軟嫩的排骨,隨即溢出鮮香的肉汁;清爽不油膩,在齒頰間回甘,實在是讓人欲罷不能的好滋味。
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◆招牌水餃
外表雖然平凡,口味也相當家常,但也許就是這樣親切、熟悉的滋味,讓人忍不住一顆接一顆。除了肉的鮮美之外,菜的甘甜是入口的第一個滋味,不禁驚艷,這樣再平常不過的餃子怎麼可以如此鮮甜多汁,不須沾醬即能享受在自然的味道之中。
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◆海鮮炒烏龍
一端上桌,撲鼻而至的是烏醋那股酸溜溜的氣味,激的人口水欲滴、食指大動,豐富的海鮮穿梭在麵條之中,一條條烏龍麵彷彿是百川一般,容納了廣大的海中生物。麵條相當Q彈,經過熱炒一番後的醬汁也吸飽在麵體內,喜歡吃辣的朋友加上一匙辣椒,酸酸辣辣的讓人直呼過癮!
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◆黑芝麻麵
超級香醇的黑芝麻麵,剛上桌的樣子相當簡單甚至有些不起眼,然而這小小一碗麵,卻是這裡的招牌菜色。
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跟一般麻醬麵所散發的香氣不太一樣,多了一股清香氣味,攪拌均勻雖說有些費時費力,但是為了享用它也是值得的。
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入口後,意外的包覆麵條的黑芝麻醬非常濕潤,不像許多麻醬麵那樣乾澀,濃郁的黑芝麻香與滑順的口感,帶給人全新的體驗與獨特的享受。

偶爾想要省省荷包,又想吃特別的美食嗎?趕緊來這裡嚐個新鮮吧!

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