【世界的大王,歷久不衰的老字號美味。】 | 美味探索 | 貪食小姐_一隻陽

世界豆漿大王」是不論本地人或者觀光客都指名一定要品嘗的老店家,跟許多「永和豆漿」店一樣,這裡是24小時全天候不打烊,想吃隨時都有喔!

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◆小籠包
吃小籠包的時候,最討厭那種皮厚、肉少的「迷你包子」,而「世界豆漿大王」的小籠包正好與上述相反,皮薄、肉大塊,最迷人的是還有滾滾的金黃湯汁包覆其中!一口咬下,每一次的咀嚼都是精華,另外,鮮肉包也是很推薦的,Q彈的包子皮以及厚實的肉塊,鮮香的滋味,讓人口齒留香。

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◆蘿蔔絲蛋餅
相當特別的一道料理,起初,看到菜單時以為是一般蛋餅夾蘿蔔絲,端上來一看卻令人為之驚艷!居然是一個大的蘿蔔絲餅與一片蔥花蛋煎在一起而成。蘿蔔絲調味清爽,依然飽含了蔬果中的自然水份、甜份,蛋皮與餅皮與蘿蔔絲的口感層次分明,著實值得嘗試。

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◆牛肉餡餅
非常經典的選擇,黃澄澄的外皮,說明了煎得恰到好處,溢出的湯汁則是在誘惑著舌尖,忍耐著滾燙的溫度,一口咬下───

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薄薄的餅皮裡包著飽滿而肥美的牛肉,不會滿口麵粉味,鮮嫩的牛肉香氣四竄出來,紮紮實實的肉塊讓人大呼過癮!完全可以感受到店家的用心,來這裡若是錯過這一道就真的太可惜了。

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◆鹹豆漿加蛋
很多人不敢嘗試鹹豆漿,認為它的賣相不佳,只能說,這是沒有吃過的人不能體會的美味佳餚。微微的豆漿焦香,些許凝固的豆漿花及滑嫩的蛋,輕輕的滑入口中,搭配蔥花及油條,鹹香、鹹香的口味,溫暖了整個胃,整個人都舒服了,手也不自覺的一湯匙、一湯匙,停不下來。

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◆鍋貼
這是晚餐時間的限定商品,一口咬下就叫人愛上它。外皮酥脆,帶著些微的鍋巴香,鍋貼的夢幻之處莫過於此;餡料鮮嫩,除了鮮美的肉香之外還能吃到菜的清脆及甜味,非常自然的滋味,二者合而為一,可說是「天作之合」。一盤五顆簡直不夠,恨不得再多來幾盤。

總結「世界豆漿大王」有個特色,凡是有包「肉」的料理,絕對是:厚實、紮實、好好食!下次到永和,別忘了來嘗鮮喔!
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