【台中】冷颼颼的冬天就是要吃鍋!台中8大特色鍋物大集合! | 台灣食旅 | 殘惜

又到了吃火鍋的季節了!冷颼颼的冬天來鍋熱騰騰的火鍋就是這個季節最大的享受,台中的特色鍋物又特別多,不管鍾愛沙茶火鍋、酸菜白肉鍋、石頭火鍋、燒酒雞……等等都可以在這裡找到想要的,冬天就是要吃個火鍋暖暖身!

台灣陳沙茶火鍋
名列台中三大沙茶火鍋之一的陳沙茶,被各大媒體和電視節目報導過,位在巷仔內,真的是貨真價實的巷仔內美食。它並沒有華麗的裝潢,但老闆說它們想要給客人的是大排檔的感覺,說到陳沙茶不免要介紹一下它們店裡的活寶"陳老闆",老闆會風趣的穿梭在各桌中,以認真風趣的態度幫大家介紹菜色,讓大家吃的滿足又開心。

地址:台中市中區台灣大道81巷23號(電子街)

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▲許多媒體都來採訪過〈來源:陳沙茶〉

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▲簡樸實在就是它的特色〈來源:陳沙茶〉

老舅的家鄉味
老舅是台中有名的酸菜白肉火鍋店,老舅這一鍋鍋的酸菜白肉鍋,是店裡道地的傳家寶,以家傳古法醃漬、自然發酵而成酸白菜聞名,清香的湯頭涮上白肉的瞬間,徹底征服你的味蕾!除了鍋物外它們的烙餅跟蔥油餅也是一大特色,吃火鍋怕油膩上火嗎?不如換個口味來吃看看道地的酸菜白肉鍋!

地址:台中市西區公益路258號

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▲內部裝潢採中國復古風〈來源:老舅的家鄉味〉

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▲它的酸菜白肉鍋是許多人心裡的好味道〈來源:老舅的家鄉味〉

九冠樓
誰說一個人不能吃火鍋的?冬天總是想吃熱呼呼的鍋物,也總有想一個人去吃火鍋的時候,這時候九冠樓就是你的好選擇!九冠樓石頭火鍋是台中個人小火鍋、燒酒雞的30年老店,算是平價小巧的鍋物,雖然一鍋看起來小小的,卻料多又實在,而且它的石頭火鍋湯頭喝起來非常的清甜!

地址:台中市西區美村路一段231號

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▲30年老店的九冠樓〈來源:九冠樓〉

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▲一個人也可以自己來鍋特別的〈來源:九冠樓〉

小漁兒燒酒雞
小漁兒燒酒雞在台中也算數一數二有名的,招牌有燒酒雞、蒜頭雞、鳳梨苦瓜雞、九尾雞、陳年菜脯雞等各式雞湯。最特別的是它還有現炒,可以讓你燒酒雞跟現炒一起滿足!店裡的裝潢簡單但也因此價格非常的親民,而且它一路從晚上五點營業到凌晨三點,店裡也是越晚越熱鬧,是個吃宵夜的好去處喔!

地址:台中市西區篤行路151號

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▲熱呼呼的燒酒雞更是一絕〈來源:小漁兒燒酒雞

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▲除了鍋物外還有提供新鮮熱炒〈來源:小漁兒燒酒雞

萬客什鍋
萬客的招牌燒酒雞嚴選食材搭配烏骨雞與蛤蜊,燒酒料理與中藥熬煮而成,讓人從心裡到身體都暖和了起來,另外萬客的招牌人氣麻油炸蛋,炸得酥脆的麻油炸蛋,浸泡於火鍋湯頭約莫3-5秒的時間,再沾上胡椒鹽提味,那滋味只有吃過的人能夠形容!但是它沒辦法事先預約,只開放現場排隊,想吃鍋的饕客們要有排隊的心理準備喔!

地址:台中市北區漢口路四段16號

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▲這一鍋的好滋味只有自己來吃過才能形容〈來源:萬客什鍋

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▲萬惡的麻油炸蛋〈來源:萬客什鍋

小胖鮮鍋
如果你有聽過台中燒肉代表「屋馬」,那你一定不能錯過號稱有火鍋界的屋馬的「小胖鮮鍋」,除了崇德店外在台中總共有四間分店。小胖鮮鍋以高CP值的海鮮為主打,並選用霧峰香米在店內現碾現煮香Q米飯,現在想吃痛風鍋已不用跑到台北了!台中就可以吃的到,而且店裡還有活體肥美的波士頓龍蝦,海鮮是每天新鮮產地直達,不用擔心不新鮮喔!

地址:台中市北屯區崇德路二段140號

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▲滿滿的新鮮海鮮等著你來品嘗〈來源:小胖鮮鍋

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號稱有火鍋界的屋馬的「小胖鮮鍋」〈來源:小胖鮮鍋

阿二麻辣食堂
冷颼颼的天總是想吃個麻辣鍋,但是總是需要呼朋引伴才有辦法吃上一鍋麻辣鍋,但是在阿二食堂一個人也可以獨享一鍋麻辣鍋!另外它們的麻辣滷肉拌飯更是招牌,原本的滷汁就非常夠味了,再淋上了有花椒香的麻辣油,實在是太銷魂了!而且價格平價親民,快來阿二麻辣食堂獨享自己一個鍋!

地址:台中市北區崇德路一段510-3號

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一個人也可以來鍋香麻的麻辣鍋〈來源:阿二麻辣食堂

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不同辣度與配料任你選擇〈來源:阿二麻辣食堂

上澄鍋物
吃鍋吃上火了嗎?不如試試上澄鍋物,它最特別的是288元起就能野菜無料放題、飲品無限暢飲,還有飯後甜點,主推31種新鮮野蔬放題,嚴選高品質的蔬菜,種類還與一般火鍋店很不同,蔬菜種類依照季節挑選最當令食材,讓你大口吃肉的同時也可以品嘗到新鮮的當季蔬菜。

地址:台中市中區自由路二段94號2樓(日曜天地)

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▲吃鍋的同時也是要補充點蔬菜〈來源:上澄鍋物

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▲搭配上鮮美海鮮〈來源:上澄鍋物

天氣微涼日子裡,想來一鍋嗎?寒冷的冬天來上一個火鍋就是幸福的滋味,不管是與親朋好友一起團聚吃火鍋、或是忙碌的加班後想吃個暖呼呼的火鍋卻臨時找不到人,在這裡通通可以找到適合你的。

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