愛吃無菜單料理不吃不可─【陶膳日本料理】 | 台灣食旅 | Loyal


【陶膳日本料理】成立已16年,前身位於信義區,後期搬到南港軟體園區,已有8年歷史! 

【陶膳日本料理】理念是以“陶與食”結合,讓饕客在用心品嚐日式料理外,在盛裝餐點陶器上,採用鄉村古樸日式風味,帶領饕客進入日本居酒屋氛圍裡,好好享受美食誘人風情!



今天是享用無菜單料理,這是要事先預約才能享用,預約當日,師傅會看當日進貨有些什麼食材,師傅就隨機做出美味料理,所以每次去用餐,都會有不同美食饗宴!
吃無菜單料理,是在吧台用餐,師傅會一邊做美味餐點,一邊訴說食材的特別之處,讓人感受到這是一場尊榮饗宴!


【旗魚生魚片】─吃起來香甜,旁邊配菜淹蘿蔔跟姜片,甘脆又美味,口感極佳!
【青魽肚】─魚肉紋路條理分明,油脂豐厚,吃起來入口即化!
【干貝杏仁餅】─口感香脆,搭上干貝真是非凡饗宴!
【炙鲽魚鰭邊壽司】─饗用口感很柔軟,魚鰭邊魚肉很鮮甜美味!
【生蠔】─味美又爽口,饗用起來有豪邁之感!
【鰻魚捲】─很特別造型,是一條鰻魚包在飯外圍,饗用起來口感極佳,很有飽足感!
【海膽壽司】─饗用起來口感很溫潤,顏色上很吸引人,是一道很吸睛餐點,讓人有種想要馬上吃下去衝動!
【肩縮魚】─魚肉非常細緻,饗用起來口感很綿細,不會有腥味,是個適合全家大人、小孩,一起享用餐點!


飯後飲品是紅茶跟咖啡,
盛裝鮮奶器皿是用竹筒,是個很特別創意,讓鮮奶有竹的清香,口感讓人回味無窮!甜點果醬是【陶膳】自己做的,還有自製辣椒販售,有需要饕客可跟【陶膳】訂製!
【陶膳】有Line 的好友優惠,跟商業定食集點活動,壽星當月有300元禮卷可優惠,讓自己有吃大餐的動機!每天給自己一個小確幸,天天都是幸福日!有來台北饕客,可來嚐鮮一番,會有很不同感受!

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