花坊裡的咖啡廳-花藝與咖啡、蔬食的美學(桂舍花房) | 美味探索 | Singing

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文青咖啡廳已如雨後春筍的出現在我們的生活週遭,每間咖啡廳都有著本身的特色。
在富錦街一帶有著許多特色咖啡廳,然而在民權東路上有著一間與文青咖啡廳較為不同,結合著花藝與輕食(蛋奶素)的咖啡廳。

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老闆本身參與過國內外多場花藝比賽有著多次的得獎記錄,而店內展示著些許老闆的花藝作品讓客人宛如身處在花店般,用餐的客人可以隨心所裕的參觀店內所有花藝的擺飾。
如果本身也是花藝的愛好者,也可以與老闆輕鬆暢快的聊聊天,店內也不定時會舉辦教學課程,可以在宛如花店般的咖啡廳裡跟著老師學花藝,是否也是一種生活上的享受呢!

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店內空間不大但反倒增添了一股溫馨,這一面櫃子的書藉,幾乎都是花藝與養身的書藉,可以發現老闆在食材的選擇上很注重。

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牆面上的每張明信片及拍立得似乎都有著自己的故事,如果時間允許,可以與老闆聊聊天聽聽不同的故事。

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從2樓往下看,小小的空間一目瞭然

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另一處的座位,這區的設計小編非常喜歡呀

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輕食菜單上有著主要的照片,方便客人點選。

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手沖咖啡
老闆本身是手沖咖啡的愛好者,而手沖咖啡也是老闆的拿手項目,如果喜好手沖咖啡的人,來這裡別忘了點上一杯。如果運氣夠好,老闆當天有烤餅乾的話,點手沖咖啡老闆就會附上手工小餅乾(無鹽無奶油)唷。

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拿鐵咖啡
而喜好義式咖啡的朋友,這裡的奶泡打的很綿密,有時太強調拉花的店家反而會忽略了咖啡本身的品質,而這裡雖然沒有華麗的拉花,但卻有綿密的奶泡及好喝的咖啡。

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帕里尼-地瓜蔓越莓起司
帕里尼裡包著地瓜、蔓越莓、起司、蘿蔓、目蓿芽,很值得一提食材中的地瓜是帶皮的,因為地瓜皮的營養價值很高,因此老闆將地瓜表皮刷洗乾淨,就可以連皮享用了。
帕里尼並未有著其他外在的調味,只有食材本身的甜味搭配上起司本身的些許鹹味。

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地瓜布丁
原來地瓜可以這麼柔軟綿蜜!!布丁沒有使用其他的糖,僅靠黑糖來增添風味/甜味,一入口時不會立即感受到黑糖的滋味,約莫吃到三分之二時,黑糖的味道就明顯起來了,此時,這個布丁變的更美味了。
現今食安問題層出不窮,家長們或多或少會對市售的布丁添加物有疑慮。如果對市售的布丁擔心害怕,不如來這裡外帶未添加防腐劑且富含膳食纖維的地瓜布丁,不僅食材營養安全且又美味。

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奇異果綜合果飲
奇異果的營養價值很高,但其表皮的營養價值更高,不過要連皮吃就必需耗費時間將表皮的毛刷掉再享用。店家貼心的將奇異果表皮的毛全都刷掉,以果肉帶皮的方式一起打成果汁且未加入其他的糖份,因此果汁中的糖份是純天然的唷。

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開放室廚房明亮乾淨,餐點製作完全看得見,令人更加安心。

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桂舍花房
地址 : 台北市松山區民生東路五段137巷4弄22號
電話 : 02-8787-0605 
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