有沒有人也和小編一樣超級愛抹茶的呢？不管是飲料或者甜點，看到抹茶口味一定要點來吃吃看。不過，最好吃的還是宇治金時冰啦！濃郁帶點苦澀的茶味配上熬煮的綿密的蜜紅豆，或加上白玉、冰淇淋增添口感，頓時暑氣消了大半。
在京都吃過宇治金時冰後，一直念念不忘那股撲鼻的茶香，還好台灣也有不少店家，讓人不必千里迢迢坐飛機就可以一解相思之苦，現在就來看哪裡有原汁原味的宇治抹茶冰吧！
1.桃園-慢食堂
總是大排長龍的慢食堂，即使要等候也是甘之如飴，因為它值得！店內布置簡單具有特色的復古風格，用餐空間不大卻不擁擠。目前不提供外帶，希望來的人可以坐在店裡享用美食。用料超豐富的「豪華宇治金時」，蜜紅豆、白玉、抹茶凍澆上煉乳及抹茶糖漿堆成一座小冰山，最上頭還有一球抹茶冰淇淋，慢來真的會吃不到啊！除了抹茶冰品，慢食堂的「烤糰子」也相當受歡迎，推薦！
2.台北-初心菓寮
上個月在內湖甫開幕不久的初心菓寮，是阿默蛋糕企業旗下的新品牌，專賣日本長崎蛋糕以及甜點。從店門口一進到店裡，彷彿走入京都店鋪中，無一處不是充滿著日本風味，感覺得出來想要營造出「就是在日本享用美食」的氛圍。以木器盛裝的「宇治金時」，不論是想先嘗嘗純粹抹茶與紅豆的原味，或是淋上沖繩黑糖蜜增添香甜，都各有滋味。而「青紅皂白」則是以抹茶冰淇淋為主角，加上茶凍、白玉、紅豆泥、黑糖大麥，濃郁芬芳。
3.台北- TSUJIRI 辻利茶屋
在台北有三家分店的辻利茶屋，標榜是日本的抹茶第一品牌所在京都府宇治市的「辻利一本店」(日本所有各地辻利的總本店）及抹茶喫茶店先驅「小倉辻利」所合作提攜的新品牌。特色是堆疊的像座小山般的抹茶冰，以及種類多樣的抹茶點心。Q彈又大顆的白玉更是一大賣點，因此最近更新推出白玉刨冰，滿足喜愛抹茶以及嘗鮮的朋友。
4.台中-明森宇治抹茶專賣店
在全台開了六家分店的明森宇治，使用從日本京都老店「森半」引進的日本茶，不論你在北、中、南部都可以享受到與日本無差別口感的抹茶味。這家的紅豆較為泥狀，抹茶則味道濃厚，不論是霜淇淋或茶凍都能滿足抹茶控的味蕾。除了享用甜點之外，也可以嘗嘗抹茶蕎麥涼麵，體驗清爽風味。
【小典故】「宇治金時」的由來
「宇治金時」是一種日本的傳統刨冰，以日式抹茶煮成的糖漿，淋在刨冰上，再加上以砂糖熬煮的紅豆，製成鮮綠中帶有一抹紅的甜品。「宇治」原指宇治綠茶，即以京都府宇治市周邊地區所生產的日本抺茶，宇治周邊地區所生產的茶被分類為高級綠茶，以「宇治玉露」最著名。「金時」原指名為「金時豆」的紅豆，後來演變為指以砂糖煮調過的紅豆。
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