民生社區曾幾何時已成BRUNCH一級戰區,且拓展之快令人驚艷又欣喜,想起某日近午時分漫步此區時意外發現的"au petit cochon哈古小館",喚醒記憶中最愛的濃濃奶香~
au petit cochon法文為小小豬,自然賣得也就是歐式鄉村菜,原木色落地大窗,餐桌上豐富的擺盤加上食間人們愉悅談笑的表情深深的吸引著人們不自覺的往前靠去。
拾著兩三階梯而上,甫入門口已經得來詢問,表示現階段已無位且訂位已滿,看到窗外有張兩人桌子,但當時是悶熱的六月天,所以沒人要坐外面,再說通常特色小店礙於坪數有限,所以坐位自然不多,"沒辦法也著實太餓了,要不是真的很熱,戶外座位當然是最迷人的了,就坐吧!晚點或許有位子可以換入室內吹涼!....",相信是很多拜訪知名食店的人們心中的無奈。
店內瓷偶杯,食材調味罐頭隨性擺置,不刻意裝修的居家擺設,原木的樸質創造出自然的鄉村氛圍,處處充滿著小品的優雅及如同在家的舒適感。
早午餐的菜式並不是非常多選,但也夠讓人琢磨一陣,BRUNCH不就是煎蛋、培根、土司嗎?但是"一樣食材樣樣情",每家必定有不同特色可以卯足全力吸引來客,如同哈古豐富鮮麗的擺盤相信就是他的特色之ㄧ,再加上食材夠新鮮,什麼食材擺上來都是一盤可口垂涎的美食。
『綜和水煮歐式豬肉腸』250元
紅白腸、番茄、秀珍菇、煎馬鈴薯切塊、水煮蛋,豐富的配色,已讓食慾全開。
肥美飽滿的水煮香腸皮脆Q香肉汁鮮甜不帶粗筋,秀珍菇炒得油亮香嫩軟脆,用奶油煎烤過的馬鈴薯粗獷中帶有鬆軟的奶香,更不用猜測那些盤周配菜綠的紅的新鮮口感了,不論配色、口味都能感受到歐洲鄉村姆姆的熱情豪邁。
『野菇培根起司蛋捲』210元
由奶油大蒜等與數顆新鮮選蛋共同煎出一卷油亮飽滿的歐姆蛋捲,純粹的原料,不多加其他添加物,口感飽滿扎實、香濃滑嫩,佐以鮮甜青蔬,豐富營養的一餐為辛苦的現代人補充元氣滿滿的活力。
不經意的發現,更容易發現不經意的驚喜........
記憶裡,席間焦香的奶油香氣瀰漫整個哈古小館,能在這樣的氛圍悠閒渡過已是幸福,享受一份異國早午餐不必遠赴重洋,還能讓陽光、綠蔭、寧靜洗去昨日留下的疲憊,原來不刻意得到的驚喜是如此愉悅,人生不就該這樣過?!
哈古小館
電話:02-2767-8483
地址:台北市松山區富錦街469號
<<文章內容與照片皆為版權所有,請勿任意拷貝翻印,如有需要,請聯絡[美食滔客]網頁留言>>