中國人喝茶已經有數千年的歷史,西方近百年來也有早餐茶與下午茶的文化。不同的產地、不同的發酵時間與沖泡方式,造就出一杯杯風味各具千秋的茶。與朋友聚餐、酒酣耳熱之後,一杯沁人心鼻的好茶,具有提神請腦、去油解膩的功效。亦或是平常喝慣咖啡,想換換口味的你,泡上一壺好茶,再準備幾種精緻的茶點,就是個完美的下午茶體驗!本篇精選四個風格不同的喝茶好去處,讓茶香伴你度過美好的時光!
TWG Tea Salon
國際精品茶葉品牌TWG Tea,以製作「全世界最好的茶」為宗旨,茶葉來自全球45個產地,共有800多種單品茶及手工調配茶。於2014年五月在微風廣場設立旗艦店,佔地約120坪,裝潢走的是一貫金碧輝煌的風格,櫃檯後方是經典的黃色茶罐牆,也有展示許多不同顏色的小茶罐。店內的甜點也是一絕,特別是整櫃的繽紛馬卡龍,瞬間融化少女的心!雖然店內消費價格不菲,但不妨偶爾寵愛自己一下,來一趟TWG Tea Salon享受一下貴婦下午茶的感覺囉!
▲一進店內就可以看到經典的茶罐牆,各種顏色的茶罐十分吸睛。
▲超多種不同口味的馬卡龍,讓少女們為之瘋狂。
▲用餐的茶具組都非常講究,金色的外殼有保溫的作用。
山山來茶
創辦人堅持「自然農法」的茶葉品牌,只用來自台灣且無農藥、不施肥的自然好茶!山山來茶目前有民生與松菸誠品兩家分店,陽光從大片落地窗灑進來,營造出明亮舒適的品茶氛圍。白色的茶器襯托出茶湯漂亮的色澤,入口回甘的茶香更讓人心情愉悅。店內甜點主打的是麻糬鬆餅,另外也有一些鹹食可供選擇!
▲誠品松菸店,帶上一本書,點上一壺茶,就是個愜意的下午。
▲「自然農法」讓茶香更出色,喝得更安心。
▲招牌麻糬鬆餅配上自製茶蜜,讓人食指大動。
不二堂
位於永康街的不二堂,是由一間著名茶具品牌—陶作坊,本著「用設計,將茶帶入生活」的心,融合茶具與茶葉的專業,提供大家買茶葉、混茶與品茗的服務。店內是較為復古的木頭色系風格,其間點綴著許多植栽。茶具也相當講究,還有特殊的「冰石」,可以降低茶的溫度且不改變其濃度。「混茶」是不二堂提供最有趣的服務,客人可以從數十種茶葉中,挑出兩到三種,以不同比例混合成專屬於自己的茶,是送禮或自用的好選擇!
▲情人節時,店家用紅色茶罐排出大型愛心!
▲先將冰石放入冷凍庫,要用時就可拿出來加入茶裡,降溫的同時不會改變茶的濃度。
▲來混一包專屬於你,獨一無二的茶吧!
smith&Hsu
smith&Hsu的店名來自於英國最典型的姓氏之一Smith與東方傳統姓氏hsu,象徵東西方茶文化與當代生活型態的結合。位於阪急百貨六樓的smith&hsu,選擇靠窗的座位就能眺看台北市景。店內最大特色是,服務生會拿著一個大托盤,上面放著數十個裝著茶葉的小玻璃罐,讓你可以一個一個試聞,挑出你今天最想品嚐的茶。「scone司康」也是網友大推的餐點,剛出爐熱熱的scone塗上招牌檸檬奶油,魅力讓人無法招架!
▲地內裝潢相當具有設計感,座位也提供抱枕,讓大家能舒舒服服享受下午茶
▲裝了各式茶葉的聞香罐,西方花果茶或東方茗茶都有
▲經典scone,有時還會推出季節限定口味,是來此店必吃的東西之一
(本篇圖片取自店家官網、FB)