台北京站熱門新開店Mago 義西Tapas混搭菜 讓味蕾體現魔幻料理美學 | 美味探索 | 宋良音(Kate)

以義大利文魔術師Mago為名的餐廳,提供融合義大利餐廳、咖啡店、西班牙小酒館餐廳的經營形式,且在食材搭配、料理手法、呈現方式上,宛如魔術師一般給人驚喜,而讓這家店從2月8日(初一)試營運時,就成為網路和媒體上受到矚目的熱門名店。

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除了位於台北京站威秀影城入口旁,有著良好的集客力,店內還運用燈光和高腳椅、舒適沙發區營造小酒館氛圍,更採用帶有視覺效果的地板和多樣鏡面呈現虛實交錯和店名Mago相呼應的一致感。

融合地中海多種風味的Tapas
店內提供的餐飲包括了Tapas開胃菜、魔幻至尊比薩球、早午餐、燉肉料理、咖啡、甜點、飲品等。其中的Tapas開胃菜,是以西班牙Tapas的概念呈現小盤裝料理,不過菜色上卻不僅限於西班牙式的菜色,且冷食、熱食皆有。所以你檯面上可見冷盤的番茄燉牛肚、香草雞肉洋芋貝殼麵、醋醃花枝綜合沙拉,或是番紅花海鮮飯、義式番茄煨淡菜、臘腸洋芋烘蛋、馬賽海鮮湯等現點現做的熱食「Tapas」,如果一時興起,想來一杯西班牙風味的啤酒,店內也有提供。

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必嘗的招牌魔幻至尊比薩球
和水煎包或芝麻球大小相當的比薩球共有5種口味,是許多人吃後都驚奇不已的菜色。口味包括墨魚中卷(墨魚汁醬)、青醬鮮蝦(切達起司醬)、馬告培根(松露美乃滋醬)、番茄起司(鄉村燉蔬菜醬)、茴香嫩雞(紅咖哩醬),雖然可以單點,但還是綜合的Mago魔術至尊拼盤最受歡迎。做法是在調味的比薩皮中,包入醬料和食材,且佐以起司,所以能在咬下的空氣感中,充分感受到帶有咬勁的微酥麵皮和讓人驚喜的內餡,不過也因為一定要趁熱吃才美味,所以千萬不要顧著拍照或聊天讓絕佳的賞味時機流失喔!

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不一定要在早上時間才能享用的早午餐
這裡的早午餐種類共有6種,包括了風味蟹肉洋芋烘蛋、風味臘腸洋芋烘蛋、番茄燉牛肚、海鮮櫛瓜炒蛋、燻鮭魚炒蛋、鮮烤嫩雞炒蛋共六種。最受歡迎的為海鮮櫛瓜炒蛋和鮮烤嫩雞炒蛋,而除了主食外,並還提供了沙拉、麵包和新鮮柳橙汁,對女孩來說可是份量十足。

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除了以上之外,如果你想來這裡享用甜點和咖啡,則不能錯過風靡日本、兼具輕盈與綿密口感的舒芙蕾鬆餅,共有提拉米蘇、奶油鮮水果、紅酒蘋果、巧克力、黃金鳳梨口味可供選擇,或是看得見功夫的手沖單品咖啡或是義式咖啡,而冷飲中以新鮮水果製成的鮮果手作凍飲,無論是用鳳梨為主的熱帶風情,或綜合莓果的季節莓果與芒果做成的芒果繽紛氣泡飲三種口味,其酸甜的帶點果汁的氣泡飲口感都有其擁護者,喜歡的人,不妨也點杯嘗嘗吧!

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