涮涮鍋要平價,又能吃到油花美麗的肉質,真的不容易,尤其是在大台北地區。依據肉質種類,涮涮鍋平均價位在兩百多到五百多,肉的份量夠大,就算平價了。以下介紹給各位涮涮鍋愛好者。
湯頭有許多種,昆布湯頭醇美不膩,健康又好喝。
火鍋料的量和一般涮涮鍋差不多,有絲瓜和南瓜多了健康和營養。九層塔丸子很好吃。
主肉登場啦!這肉量給得滿大方的,這盤是綜合牛,分別有安格斯培根牛、紐西蘭低脂牛、安格斯雪花牛三種牛肉,每一種肉油花的分布不同,而都有很棒的比例。在此特別推薦安格斯培根牛,入口即化不是形容是真的!
吃涮涮鍋,醬料佔有重要的地位。白蘿蔔泥、辣椒、青蔥、蒜末都很新鮮,日式醬油配黑醋,不死鹹,微酸微鹹微甜微辣,軟嫩的牛肉沾對味的醬,齒頰留香。
將所有東西一起煮,湯頭變更鮮美了。
飲料吧還有一般涮涮鍋不會見到的果醋飲料。印度奶茶香濃好喝,而不是很淡很水的那種廉價感。
冰淇淋香濃又不會過甜,滿分!
方圓涮涮屋,一個大男生都吃得很飽很滿足,份量多又平價,飲料也好喝,CP值很高的一間餐廳。
(圖片來源/豁燃)