西式燉牛肉湯總會搭配滿滿的馬鈴薯與蔬菜，既溫暖又有飽足感。
煮一鍋有著滿滿食材的熱湯，就可以簡單解決一餐！
準備材料：
牛肉400公克／馬鈴薯2個／洋蔥2個／
芹菜4根／蒜頭10瓣／月桂葉5片／
雞湯塊2個／番茄罐頭1個／番茄醬1/2杯／
黑醋醬（或醬油）3大匙／
麵粉2∼3大匙／鹽1大匙／胡椒少許
1.食材洗淨。牛肉、馬鈴薯、洋蔥、芹菜和蒜頭切小塊，放入鑄鐵鍋中。如果沒有鑄鐵鍋，可改用厚度較厚的鍋具。
2.將麵粉、胡椒和鹽以外的食材全部放入。
3.加入1公升的水，將食材全部煮熟。
4.再加入麵粉水攪拌均勻。如果希望湯頭更濃稠，可以增加1大匙的麵粉量。
5.最後加入胡椒和鹽調味，煮久一點會更入味。
6.當食材全部熟透後，盛入碗中即完成。也可以加入義大利麵一起吃。
Tip：鑄鐵鍋裝湯類過久可能會掉漆、生鏽，所以如果要放到隔天吃，最好
能移到其他鍋中保存！
(圖文來源/瑞麗美人國際媒體)