歐洲人喝下午茶的歷史要從十九世紀甚至是更早說起,原本是英國的上流社會、皇室貴族,為了打發下午無聊時光而發展出「下午茶」的社交活動,後期更將這股風氣帶入歐洲各國殖民地形成一股流行,Tea Time自然成為各家餐廳的下午聚客時段。
頂級勞瑞斯Lawry's 首度擠身下午茶行列
部分下午茶餐廳空間狹窄吵雜,必須聲嘶力竭聊天,無法享有高品質的談天環境,有鑑於消費者對下午茶氛圍及寬敞舒適用餐環境的要求,起源於比佛利山莊,提供五星級評價的勞瑞斯Lawry's頂級牛肋排餐廳以古典英式風格著稱,除了提供頂級桌邊服務的牛肋排,在原有餐期外特增闢下午茶時段,首度擠身下午茶行列,其交通便利、環境優雅等特色,讓喜愛安靜、優雅享用下午茶時光的民眾多了個新選擇。
濃厚英式氣息的挑高六米五大廳,施華洛世奇華麗水晶吊燈及大幅油畫,讓人彷彿置身於歐洲,空間寬敞舒適,輕聲細語且能愉悅對談。
勞瑞斯Lawry's 肋排餐廳自6月2日起每周一至周五14:00~16:50推出 「勞瑞斯夏午茶」 雙人下午茶套餐,雙人價1,680元+10%,每日限量供應。
享用濃濃英式氣息的三層「勞瑞斯夏午茶」
打卡上傳還可抽「春漾花語Spring Floral包款」
有別於傳統英式三層下午茶由上至下:甜點、甜點、鹹點的規格,Lawry's破例將三層全設為甜點,鹹點則自成一格,有多送一盤嘉惠消費者的概念。除此之外,因應下午茶推出加碼活動:凡點用「勞瑞斯夏午茶」填寫抽獎卡並打卡上傳餐點照片,就有機會抽中由borsalini 贊助提供的「春漾花語Spring Floral包款一個」,市價:NT$12,800(淡粉或淡藍各一個),名額僅有2位,快把握機會。
突破傳統,勞瑞斯英式三層下午茶採三層甜點加一份獨立鹹點,份量更飽足。
borsalini 春漾花語Spring Floral包
首創獨立鹹點盛盤
原版菜單解構重組 化身縮小版勞瑞斯
主廚將餐廳內經典牛肋排剁切製成漢堡肉排,手工剁切為保有牛肉嚼感與肥美油脂滋味,炙烤肉排上堆疊馬鈴薯泥,內夾藏醬汁晶球,當一刀劃開,晶球破口處醬汁溢流奔放,香濃迷人,原版香濃菠菜泥則化身脆片斜立於其間;至於奶香青豆則打成泥狀,與香甜玉米粒做為盤飾;約克夏布丁餅也沒缺席,香酥的脆餅捲上香甜洋蔥及牛肋排片,帶有一點威靈頓牛排的影子,當然還有蟹肉球泡芙,這些解構再重新組合的元素,只要是勞瑞斯熟客見到必然會心一笑。
Tea Time吸睛主角 三層甜品架
英式三層架成列著各式甜點,由上至下分別為第一層:青蘋果慕斯夾心奇異果及香蕉果泥、覆盆子棉花糖、巧克力馬卡龍。第二層:蔓越莓與草莓果乾司康搭配自製果醬、手做脆皮鮮奶油泡芙。第三層:綜合野莓塔、英式草莓蛋糕、焦糖鳳梨巧克力鏡面慕斯。
下午茶主角三層甜品架。
第一層:青蘋果慕斯夾心奇異果及香蕉果泥、覆盆子棉花糖、巧克力馬卡龍。
青蘋果慕斯夾心奇異果及香蕉果泥。
第二層:蔓越莓與草莓果乾司康搭配自製果醬、手做脆皮鮮奶油泡芙。
脆皮鮮奶油泡芙外皮口感酥脆度難得一見。
第三層:綜合野莓塔、英式草莓蛋糕、焦糖鳳梨巧克力鏡面慕斯。
英式草莓蛋糕中間夾層如布丁般柔軟香滑。
高檔下午茶少見 飲品無限續飲
伴隨著鹹、甜點,勞瑞斯提供多樣飲品選擇,其中有世界知名品牌TWG茶款、咖啡、水蜜桃氣泡酒及果汁四擇一,重點是:除了TWG茶款可以無限次回沖,其餘飲品皆能無限續杯暢飲,讓賓客盡情享受無限制的浪漫午後,感受宮廷般的貴族氣息就是這麼簡單。