阿根廷從南到北長4000公里，盛産牛肉、奶製品及雜糧，葡萄酒田的面積大約占全世界的3%，不但是個美麗富饒的國家，更是世界上葡萄酒生產與消費大國，人們在飲食上好原味、帶辣的口味，喜歡用烤、炸、悶、煎等烹飪方法製作菜肴，平日的飲食必定有牛肉、葡萄酒、瑪黛茶，聊天不離足球、探戈和新聞，這就是生性浪漫、風情萬種的阿根廷。
現在，不用出國即可一嚐道地阿根廷風味料理，全台第一家來自阿根廷的正宗阿根廷美食炭烤餐廳「GAUCHO PARRILLA ARGENTINA」，已於 10月4日在花博園區MAJI MAJI集食行樂「異國風情餐廳區」正式登場。
店門入口最吸引人目光的莫過於右手邊的大型特製磚窯，以原始道地的炭烤器材，供應當地傳統的Chimichurri餐點及佐料，各式燒烤牛排、蔬菜，在炙熱的烤肉架上吱吱的舞動著，香氣逼人，絕對讓人回味無窮。店裡店外結合簡單素材及阿根廷遠渡回台的牛皮、畫框等裝飾品，將阿根廷家庭的奔放熱情原汁原味呈現給台灣朋友，不用出國遠赴阿根廷就能享受道地阿根廷好味道。
餐廳特別聘請來自阿根廷主廚Mr. VICTOR掌爐，以精湛熟練的窯烤技巧，將食材的美味透過炭烤方式呈現給饕客們，當食材堆疊在特製的烤肉盤上，細小油滴肉汁肆意的跳躍吱吱作響，不僅香味四溢，更是視覺上的一大享受。
當然，吃肉不能忘了搭配紅酒，店內更準備了阿根廷最有名的各式紅酒系列來搭配主食，讓您輕鬆愉快享用別具風味的窯烤大餐，餐廳老闆表示：希望將阿根廷炭烤料理原汁原味的呈現給台灣朋友們，而目前店內將規劃每個星期六晚上邀請外國樂團現場表演，讓大家除了能嚐到不同以往的風味料理，也能藉此分享拉丁文化的熱情歡樂氣氛，歡迎大家一同前來大口吃肉，大口喝酒，享受這豪邁的異國熱情。
GAUCHO PARRILLA ARGENTINA阿根廷炭烤餐廳
營業時間：
平日(二~五): 12:00~14:00 and 18:00~22:00
假日(六~日): 11:00~22:00 (每逢星期一公休)
訂位：02-2597-8508
地址：台北市中山區玉門街1號(花博園區MAJI MAJI集食行樂廣場)
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