居酒屋定食料理,瞞著爹三店 | 美味探索 | 菲菲felicia

位於師大路的瞞著爹一店,在美食遍地的師大商圈,以新鮮、好吃、道地在師大商圈中迅速竄紅,成為去師大必吃的一大特色餐廳。取名為瞞著爹,據說老闆在創業初期,是瞞著父親開店的,至今,已經拓展到第三家分店了,不知道現在老闆的父親知不知道兒子開了瞞著爹呢!


瞞著爹三店位於微風廣場與八德路的巷子中,店面走的是居酒屋的裝潢,暗暗的店面搭配客人們在等待時或者用餐時的聊天聲響,像極了日本居酒屋的氣氛。



【鮭魚親子
友人大力推薦的鮭魚親子丼,果真是不同凡響!
滿滿的鮭魚和鮭魚卵舖滿在醋飯上,鮭魚的厚度厚實,將鮭魚片一放入口就在口腔化掉了,新鮮極了!而鮭魚卵搭配醋飯也太合了,醋飯的醋味適中,不會搶了鮭魚的主角,口感上偏硬有嚼勁,吃起來很過癮呢!瞞著爹的海鮮當天吃起來是不太有腥味的唷!甜甜的玉子燒很扎實,吃起來很滑嫩!



【味增蛤蠣湯】

店員推薦的味增蛤蠣湯,原本以為只是普通的蛤蠣湯,沒想到好鮮而且用料好實在!一晚蛤蠣湯大概有近30顆的蛤蠣,蛤蠣的鮮味跟味增湯融在一起,不會搶了彼此的風采;而蛤蠣本身的鹹味也讓湯頭喝起來味道適中,不會死鹹呢~



瞞著爹三店
  • 電話:02-2751-7345
  • 地址: 台北市大安區八德路二段346巷9弄17號 

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