巷內饕客必備的口袋名單,經濟實惠不打折─瑪姬家 | 美味探索 | 童心

瑪姬家,一家簡樸的台式簡餐店,若不是深知門路的人,其實難以發現,他就這麼靜靜地座落在巷弄內的二樓,經過一樓的大門時,還容易錯過而遍尋不著。瑪姬是老闆娘的英文名字,而此餐廳真的有家的味道,沒有豪華的裝飾,斑駁的招牌看的出來歷經歲月的痕跡,推門滋滋作響的木門,踩著咚咚聲的木製樓梯上樓,每一步都讓人緬懷起小時候鄉下的光景。

上樓後兩旁的牆壁上,目前掛滿著老闆娘熱愛數字油畫的傑作,色彩繽紛而亮麗。櫃檯前方放置著一架鋼琴,上面已堆滿了雜物,但卻不會讓決覺得格格不入,反而是莫名的親切感。

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【飯前熱湯及水果】
上餐的順序也與其他餐廳很不相同,首先端上桌的一定是熱湯跟水果。先來碗熱呼呼的湯暖胃,是一件相當重要的事情,除了能夠減少食量外,同時也能夠幫助體內循環,提高新陳代謝,對於愛美的女性來說簡直是一大福音。

飯前的水果,是因個人體質的不同,可以選擇要先吃或留到最後享用。若是飯前空腹吃水果容易不舒服的,在喝完熱湯後,可以避免直接空腹不適的衝擊,若是飯後吃水果較易腹脹不適,就可以選擇飯前享用。

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【菜盤】
因為簡餐除了附有熱湯、水果、菜盤、主食及飯後飲料,有些胃口較小,或是飲食比較清淡的人,就可以直接選擇菜盤。

很簡單的家常菜,端上桌的第一眼,很難讓人置信自己是在餐廳裡,因為很簡單樸素的內容,但當吃下第一口後,會發現清爽、簡單的東西,反而是現代人追求的部份,回歸那個最簡單的心。

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【主菜加菜盤】
每一次的菜盤組合都不同,但一樣的是不變的家常味。

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【雲南椒麻雞】
店家超熱門、點菜率最高的主食,經常一掃而空!酥脆的外皮,讓不敢吃雞皮的人,也品嘗得津津有味!搭配上檸檬酸甜的醬汁,一整個開胃好下飯,連炎炎夏日裡,也找不到食慾振乏的影子,醬汁和著蔥淋在飯上更是一種犯規的美味!聽說是因為老闆娘的孩子很喜歡這一道菜,於是他就這麼出現在菜單上了,讓所有的人也能夠一起享用到這份幸福!

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【川味辣子雞】
不過別擔心川味兩個字,只有辣椒比較辣,整體辣度算小辣。滿載的洋蔥、大蒜及蒜頭,去除了雞肉的腥味,反而將其鮮甜度提了出來,每一口與飯粒搭配得恰到好處,醬汁澆淋在飯上,也是另一種美味的延伸。

在這裡,不需要高調的背景,只有想家的味道。適合聚餐、懷舊及開會的場所,只是因為熟知門路的顧客越來越多,想來享用之前,一定要先致電詢問,避免空跑一趟。

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