目前正值秋季,台灣北部和東北角地區,最近軟絲大量出現於東北部海域,漁民與海釣高手爭相上漁船釣軟絲,甚至在海岸邊以磯釣的方式都可以釣獲,在漁港附近的海鮮餐廳可以吃到新鮮軟絲,大家走訪東北角、北海岸時,千萬別錯過漁港才有的美味!
法式鹹派是法國許多糕餅麵包店,甚至一些咖啡店會看到的一種派點,現在在台灣的不少歐式午茶店或講究點的糕餅店,也能看到它的蹤影,這次隨著時序來到了盛產菇類的秋天,就邀請大家一起來做道以菇類為主體,融合台灣當季蔬果的「法式秋季時蔬鹹派」吧!
有些旅人喜歡追隨時間尚未改變的足跡,到一些仿如畫冊的景點寫下回憶,有些老饕則喜歡探索異國傳統美味,透過味蕾親嚐由當地文化組成的衝擊美味。而在四季鮮明的日本,秋天除了代表豐收之意,還被冠以「食慾之秋」,鄉村裡色彩飽滿的美麗風景,則讓人為此季節賦予了「藝術之秋」之名
四季更迭默默,天氣已漸漸轉涼,時序也步入了美食之秋,而當中又以當季食材最令人垂涎三尺,什麼樣的食材在秋季吃最美味呢?哪些滋味又是屬於秋天的滋味呢?
時序已經漸漸入秋,開始進入溫泉的季節了,台北地區說到泡湯,那就不得不提到北投,泡完溫泉後再來客讓人垂涎三尺的美食,為人生一大樂事
想吃好蟹,就要挑好蟹,輕鬆品嚐肥美蟹滋味!!