梅酒冰滴咖啡
當日本美食作家"池波正太郎"，喝了一口梅酒的水滴式咖啡，發現冰咖啡加入梅酒不僅是獨創、口感更是驚豔。直呼：「幹的好阿、good job！」於是，正太郎把這獨門好酒，記錄在「東京美食散步」裡。這樣的咖啡，甚至讓怪醫黑傑克、原子小金剛的作者「手塚治虫」都強力推薦這難得一飲的獨家特調。
然而、梅酒+咖啡的巧妙搭配、這創意是如何湧現的？
「一切事出必有因、小雞也能抓老鷹。」老狗突然說出了一段令人"省思"的話。（＊"省思"在這裡的意思是：可以省去思考、不需太理會）
當牠慵懶的伸直了身子後，老狗繼續說：「帶我去冰箱，一切的謎題都藏在冰箱內！」
老狗：「我只是藉由推倒食物的重力、將我的腦內細胞連結瞬間的加速力進入記憶裡的蟲洞，再結合我天生嗅覺、挖掘出記憶中的味覺後得知...這樣的創意源自於你們的台灣國寶！」
我：「是誰？」
老狗：「就是她！」
我：「她是？」
老狗：「鄧、麗、君。」
美酒加咖啡～♫
「我只要喝一杯，想起了過去
又喝了第二杯，明知道愛情像流水
管他去愛誰，我要美酒加咖啡，一杯再一杯」
阿！原來如此，果真創意藏在生活之中、也佇留在歌曲裡。
不愧是老狗、只要問問牠、就會有結果。
而梅酒的功用呢...解鹹去膩;冰滴咖啡則是消暑解悶。如果要自製梅酒冰滴咖啡，該如何製作？
不負責梅酒冰滴咖啡，DIY步驟、只要123：
1、選擇好你要的咖啡，如雨林咖啡、公平貿易咖啡
2、再選擇你所要混搭的梅子原料，如：紅棗梅酵素、醃好了梅、十年老梅
3、以任意比例調配出，最好準備冰塊、酒，就能得到你要的「梅酒冰滴咖啡」唷！
若你想加點設計感點綴，可以在盤皿內放上牙籤來串起梅子，然後準備好冰塊空杯、梅酒及冰滴咖啡。接下來只要自行調整出喜愛的口味，如果不喜歡冰咖啡口感但喜歡酒的甜味，可以用冰火伏特加代替，也是一番新滋味。
好，當然還是要介紹一下這家店：
店名：喫茶店Angelusアンヂェラス
地址：東京都台東区浅草1-17-6
交通：「浅草駅」出口步行5分鐘
營業：10:00 - 21:00（週一公休喔）
本文來自”17SUPPORT 一起幫’，詳細連結請看作者介紹