永不止息的食安問題發酵催化下，12月6日上映的電影【這一生至少當一次傻瓜】劇情與現在時事議題貼切，有機、無農藥、自然培育法、成為眾所矚目茶餘飯後的熱門話題，為了實踐有機無毒的自然生活，放棄高薪轉職當農夫的科技貴族、博士等越來越多，從完全不懂到成為專業領域的達人，所需征服的除了口袋的深淺、親友的支持，再來就是現實的生態環境，學習如何與大自然互惠，以及無法約定，不可預期的採收日。
圖片來源：甲上娛樂
一個傻瓜的誕生
青森縣 ，日本本州最北部的一個縣，鄰接北海道 、秋田縣、岩手縣， 是全世界著名的蘋果產銷地，農家子弟秋則，1949年，在青森縣岩木山的山腳下誕生，從小對任何機械、器具等充滿好奇心，只要經過他手的玩具、收音機、擴大機、機車、、無一可以完整的從他手中交出，對於家鄉生產蘋果的務農生活毫無興趣，長大後前進大城東京求職，憑著拆解機械的精細邏輯頭腦，成為一個相當稱職的會計精算師。
為了愛妻，放棄農藥嘗試有機
某日應家裡要求，他跟蘋果農家出身，高中時就心存愛慕的同學美榮子相親且結婚，婚後自然繼承接管美榮子父親的蘋果園，傳統的培植法，每年必須施打十數次農藥才能種植出漂亮蘋果，但美榮子對農藥極度過敏，每每施打就會發燒長瘡病個十來天，秋則對此心疼不以，於是研發可將農藥減少一半的方式，不僅減少用藥也節省用藥的成本，深獲各個農家贊同，但對美榮子仍舊無所助益，於是決定嘗試不施農藥的有機栽法，因為在當時這是個非常冒險又沒人做過的嘗試，鄰園果農沒有人讚同，只得美榮子父親的其中一塊果園做起，開始一年未見成效，認為實驗面積太小不夠養成環境，繼而央請岳父將所有果園交給他，愛女如秋則的岳父被秋則的決心感動決定讓他放手一搏。
「許多人決定起而行的動機，都是來自於家人、心愛的人，為了我們的下一代，但願能喚起大家致力有機無毒生活的開始。」
傻瓜的堅持卻換來斷糧斷炊，真傻嗎？
經過秋則勇於嘗試數百種實驗方法，第二年、三年、四年、、，果園不但沒有開花長出漂亮的有機蘋果，反而蟲害蔓延，惹來附近農戶撻伐，眾人譏笑他是個傻子，加上長年毫無收成，開始斷糧斷炊，生計陷入嚴重困苦的地步，只得靠平時美榮子在果園內一起種植的番茄、蔬菜維生，也變賣了器具，每天走2個鐘頭的路到果園噴灑醋及手工抓除抓都抓不完的蟲子，果園終究不見好轉，但一旁放養的番茄、蔬菜，卻每個果實飽滿健康無比。
「其實台灣有很多"傻瓜"正在做同一件事，放棄高薪投入有機，致力環保，他們默默的堅持，雖然可能會面臨秋則的遭遇，但環保、無毒的生態，現在不做，以後更不會有人做」
絕處逢生的領悟
第六年、七年、、，就在非常支持秋則的母親也希望秋則放棄的絕境下，他的人生走到了第一次必須向困境低頭的時刻，簽讓變賣部份果園以求生存，秋則因無法給家人孩子帶來幸福生活，還使他們跟著受苦而自責不已，趁半夜跑到荒山野嶺想自盡了斷，就在絕望之際，他發現一顆沒有人刻意照料的果樹，在這麼荒僻沒有施打農藥、雜草叢生的地方，竟然沒有受到病蟲害侵襲，長得又大又壯，於是好奇心天賦使然，他在樹下仔細研究翻搗，甚至吃土，突然恍然大悟，找到"自然培植"的真諦，原來就是什麼都不做的"生態"，長期以來大家噴灑農藥是利用外力抑制果園的生態，達到「無蟲、無菌的狀態」，確實可以讓蘋果樹結出甜美果實，卻影響了生態平衡，一但不施農藥後，抑制的生態馬上不敵自然界的傷害，終告摧毀。
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重拾信心的秋則回到乾荒枯枝的果園後，在果園灑黃豆種子，之後就什麼事都不做，沒多久果園開始雜草叢生，鄰農甚至還勸說他除草，越來越多的蟲鳴鳥叫，甚至還有蛇鼠，蔓延的雜草可以耕土，讓土壤恢復到原始的自然狀態，提供底下的生物休憩生存的空間，青蛙吃昆蟲，蛇在青蛙後面虎視眈眈，蘋果樹開始長葉子，葉子上的金龜卵出生後會吃掉害蟲，已然形成一個自然生態鏈，蘋果樹已漸漸恢復健康。
「記得常聽到一句話：第一個孩子照書養，第二個孩子照豬養，都市的小孩捧手心，鄉下小孩滾泥巴，但是往往照豬養、滾泥巴的在長大後抵抗力相當好，少生病、不過敏，物競天擇，適者生存，本來就是大自然再自然不過的循環，為了人們快速的利益影響生態平衡，最後辛苦的終究是人類。」
堅持對的事，就有對的回饋
第九年春天，蘋果園開滿蘋果花，連鄰舍都不敢相信，秋則一家也終於嚐到自然培植法後的第一顆青森蘋果，雖然小到不如巴掌，但是那種絕處逢生的甜蜜只有秋則一家人才能咀嚼得出來，第十一年，終於穩定的長出又大又漂亮的有機蘋果，秋則家也成為人人稱道的有機蘋果農。
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「作對的事，"堅持"很重要，哪怕當下被笑稱傻子都要堅持到底！」
秋則的故事不只讓我們看到因為堅持的傻瓜行為換來甜蜜的果實，也看到自然生態其實是一種共生共存的循環，人類為了生存利益而趕盡殺絕的作法只會讓大自然反撲，如同現在一切講求快速暴利下，商人無所不用其極縮短製程，卻也縮短了人類的壽命，注意到蘋果園裡供給秋則一家伙食的番茄及蔬果了嗎，原本只是隨意栽種，多年來不施農藥卻也不怕蟲害，每個果實碩大無比，證明了"自然生態"的回饋，這可是真真實實的有機蔬果。
創造自然有機的生態，在開始是最困難的，可是當它形成一個循環後，報答我們的不只是生無止息的甜美碩果，地球的萬物皆得以永續，希望這個故事可以發醒農戶們開始重視有機，致力於安全無毒又能維持供需的方法栽植作物，為了下一代，至少當一次傻瓜。