短暫遠離塵囂，享受回歸自然的寧靜，是每個都市人共同的心願，位於新竹的「6星集Villa」就像台北人的桃花源，有著溫柔平和的舒適調性，能夠體驗紓壓的快感、擁抱大自然治癒心靈、還能一飽食欲的動人美食，放了班，這個週末就躲去「6星集Villa」放空吧！
佔地廣大的「6星集Villa」，位於山腰處，有著渾然天成的自然景致，入口處就可以感受到一股綠意盎然的新鮮氛圍，以自然元素為基底，打造令人心神嚮往的優雅空間，搭配小河、巨石、草原、花木等造景設計，愈深入往前、愈忘卻憂煩。
園中間有著簡約的涼亭設計，這裡彷彿時間掌控的死角，沒有時間催促的聲音、沒有煩惱叨擾的憂心，飽餐後儘管享受這般恬淡的時刻，或者說這大概是完美料理下，最難能可貴的附加價值吧。
《6星集Villa 無菜單料理》提供的無菜單美食是其他地方少有幾近完美的特色風味，皆須提前預約才能享用為你設計的專屬好料，你甚至可以提出喜好、建議、預算與禁忌，為挑嘴的消費者也能呈上最對味的食材，每一次都在在考驗著主廚的能力與創意，為提供最新鮮好料，主廚皆會於訂位當日親選準備食材，秉著經驗與不計成本的用心態度，就要端上讓人驚豔的完美風味！
食材中又以海鮮為大宗，對於善吃海鮮的老饕們，在這裡完全可以嚐到珍稀的特色海味，搭配主廚的精湛手藝，保留了完整的海味鮮甜，原汁原味彷彿活脫脫呈上眼前，不過度調味下，簡單就入味。
▲ 帝王蟹
▲ 樹子蒸海上鮮
除大量的海料以外，也穿插著澎湃的肉排與鮮蔬，也是精挑嚴選最上好的食材，做最適合的料理搭配，燉、煎、蒸、烤等都難不倒，不違找好食材的初衷，也要讓客人吃得出、感受得到，才真的是對得起天物食材呢！
▲ 蒜香煎羊排
▲ 風味蘆筍
完美桌菜組合，也少不了好湯的登場，完全配得起一桌好菜的新鮮燉湯，有著滿滿滿的食材，費時費力熬煮至精華，融合傳統老手藝與創新想法，湯頭溫潤回甘、熱熱品嚐格外對味，肉不腥、漢方不苦，絕不挑胃的湯頭，令人嚐得非常滿足。
▲ 蓮藕燉烏雞；若真的吃不下，湯品也可以提供打包服務喔！
親和、溫暖的服務態度，不僅關心每一個客人的用餐品質，也能適時提供最需要的服務，也因為如此讓主廚結交了許多不少熟客朋友，比比皆是再度光臨的客人，
每一次料理，就像創意大賽，總能精緻做出不同的菜色，說如此細膩的料理手法，不如說也有著滿滿熱忱的心思，再次上桌還是大開眼界。
無菜單料理沒有一定的料理道數，會依照預算與成本去打造，因此每一次出菜也都是一種期待！在餐後還會送上甜品與水果，融入養生與健康概念，除了要在美食中吃得營養豐富，甜品也不例外，以最少的負擔卻吃得最飽的料理精神，為每一個客人寫下最深刻的美食記憶。
▲甜點；以上料理皆依季節與當日食材依照客人需求更換
餐廳以包廂的方式做區隔，只要事先訂位，大部分時候都可以享有得天獨厚的獨立空間，無論是特殊日子或是親友聚餐，都能得到完全不受打擾的私密環境，木質系風格暖色裝潢，以及超親切的服務品質，不僅吃得滿足，連心都能感受濃濃的暖意，讓人賓至如歸。
▲ 無菜單料理皆須提前預訂喔！
有點厭世、負能量爆炸、又提不起勁時，下次就到「6星集Villa」走走吧！享受一流的頂級料理、春風一般的服務品質、還有專業紓壓的上等體驗，讓離台北最近距離的小世界，成為你收藏心中的秘密景點。