「DIARY BISTRO」跟著食尚玩家的腳步享受美食好酒,感受悠閒愜意的夜晚 | 美味探索 | V嚐享瘦

位於東豐街53號的「DIARY BISTRO」若不仔細找很容易就錯過它,「DIARY」沒有明顯招牌,只有入口處透明玻璃門上很不清楚的店名, 所以經過的人也許會很疑惑的在想著這家神秘黑店到底在賣些什麼,其實「DIARY」是一家小有名氣的時尚酒館,「食尚玩家」節目曾報導過的"巷弄內超低調犯規美食",以及在「康熙來了」節目上,康永哥跟天蘭老師也都表示喜歡的該店的招牌菜色,更有多家報章雜誌介紹,以及歌曲MV在此取景拍攝。


走進「DIARY」透過吧台後的開放式廚房可看到年輕的廚師們在忙碌著,坐在吧台的位子可清楚看到料理的過程還蠻有趣的,「DIARY」的裝潢有點酷酷的工業風,客群大多是一些上班族,在這可是愈晚愈熱鬧。



香檳醋漬章魚 

章魚採用低溫烹煮料理方式,加上香檳醋調味,章魚切丁底下襯著北非小米,優雅精緻的擺盤呈現,拌著北非小米一同入口,吃得到章魚丁的香甜Q ,以及小米的碎細口感,是道微酸帶著淡酒香氣的開胃小點。


啤酒煮淡菜 

鑄鐵鍋內裝的是香氣逼人、個頭大又飽滿的淡菜,啤酒入菜豪邁入口,整鍋淡菜讓你吃的滿足又過癮,吃完淡菜可別忘記一旁附上的麵包,用來沾醬汁超對味。


菠菜海鮮餃 

如果你是喜歡濃郁奶香的人,這道可千萬別錯過,Q韌的義大利麵皮包裏著菠菜海鮮餡,嚼起來又香又鮮的,濃濃奶香令人欲罷不能。


巧克力雞翅 

喜歡吃雞翅又怕麻煩的朋友們有福了,「DIARY」的巧克力雞翅是保留雞翅最軟嫩的一節,將其塑型成棒棒腿狀,因此這炸的酥香不油膩的雞翅,嚐起來是非常的輕鬆優雅,軟嫩帶汁的雞翅連同表層的巧克力碎末一同入口,絲毫無違和感,反而那抹苦甜令這雞翅多了分新奇滋味。


烤麵包布丁 

飯後怎能不來上一份甜點呢,特別推薦這熱騰騰軟綿口感的烤麵包布丁,介於蛋糕跟布丁之間的口感,有股淡淡的麵香、蛋香、奶香,微微的甜卻不膩口,很單純的一款甜點,卻令人一口接一口不小心就吃光光。


想好週末夜到哪去了嗎?跟著食尚玩家的腳步走進「DIARY BISTRO」,享受美食、好酒、悠閒愜意的夜晚吧!別忘了來一杯妞妞們會喜歡的Dits Sour ,甜香的荔枝味保證迷人不醉。

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