古代有巧婦難為無米之炊的拮据，而現代巧婦就算五穀豐郁，還是得為炊事費心，「如果你是家庭煮夫/婦，是否為了每天做什麼而煩惱？如果你是上班族，是否為了沒時間替家人做晚餐而遺憾？其實只要簡單的食材，加點巧思調味，也能輕鬆煮出一桌美味」，真的嗎？在看完「我的私房簡單菜：零失敗的130 個美味技巧」這本書後，相信在烹飪上會得到不一樣的啟發與靈感。
加點調味更美味「孜然椒鹽馬鈴薯」
除了餐廳廚師，在家裡做菜時誰會想到將孜然運用在"蔬菜"上？而這道孜然椒鹽馬鈴薯，讓人意外的接受了孜然的運用層面不再侷限於烤羊肉串，只是在口味上做點小變化，就能提昇菜色專業度，讓廚房生手也可以變大廚。
換個口味吃魚「橙香魚片」
自己做橙香魚片？不會吧！那是餐廳才吃得到的！相信在家裡大家都以清蒸、乾煎、紅燒來料理魚居多，應該不是不愛別的作法，只是蒸煎燒比較不會失敗，其實在市場買魚時就可以請老闆幫你介紹個無刺的魚種，如烏魚之類的，或找熟的魚販，請他幫你剃魚骨，如此一來就可以做出飯店水準的橙香魚片囉！
異國風的米飯殺手「泰式羅勒雞」
泰式風味料理，多以香料植物入菜，口味酸甜香辣，在夏天更是消食開胃深受大眾喜愛的料理，羅勒雞聽起來很複雜，其實只不過多加了羅勒及魚露，就可以輕鬆做出泰國菜式的獨特香氣。
平淡真實的市井美食「上海生煎包」
有沒想過，台灣熱門小吃之一"生煎包"是自己做的？別懷疑，書裡用最簡單的描述，道出這道不簡單的小吃作法，讓人不再畏懼為麵糰發酵這件事，大口咬下剛煎好的生煎包，喀吱的一聲，道盡了一切的成就感。
「我的私房簡單菜」作者-月亮晶晶，因為爸爸很會做飯，小時候經常吃到爸爸做好吃的菜，所以對做菜產生了濃厚的興趣，最初只是想在部落格上記錄下自己的廚房筆記供自己參考，卻進而變成為眾多廚房新手指點迷津的美食分享達人，食譜以簡單清新、大膽有趣且突破舊規，在經典的家常菜中尋求更驚豔的味蕾，讓一成不變的廚房生活也輕鬆活潑了起來。
★超過800 萬人次關注的美食部落格，美味有保證！
★每一道食譜皆有詳細的步驟圖與作者的私藏技巧，不怕學不會！
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★食材平易近人、作法簡單快速，適合現代人忙碌的型態！
「廚房對於我來說，是個美好的地方，可以沉醉、可以放鬆，我喜歡在廚房一邊做飯一邊聽音樂，看著簡單的食材在自己的手中，變成一道道味道豐富、色彩鮮艷的菜餚，那種親手創造的成就感與發自內心的喜悅，是任何事情都代替不了的。」月亮晶晶是如此享樂沉浸在她的廚房，如果你也喜歡做料理，在菜色中有些想法，相信這本書可以令你激發更多對於料理的變化與想像。