【消暑暢快的冰涼飲料】水果雪碧~女生愛美食 | 美味書城 | 女人幫小編

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夏天是水果成熟的旺季,不用怕買太多水果吃不完,冷凍後的水果切塊與雪碧汽水,讓你輕鬆體會暢快消暑的沁涼感。

材料(2 人份)
雪碧汽水 ……….. 1 罐
蓮霧 ……………… 1 顆
葡萄 ……………… 2 粒
芭樂 ……………… 1/4 顆
奇異果 …………… 1/2 顆
黃檸檬 …………… 1/2 顆


作法

步驟 1 
將蓮霧、芭樂、奇異果、黃檸檬洗淨切小塊。

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步驟 2
取製冰盒,將所有水果分裝至製冰盒中。

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步驟 3
加入水後放入冷凍庫中,冷凍後成水果冰塊。

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步驟 4
將做好的水果冰塊取出放入杯中,倒入雪碧汽水即可。


–Tips–
以當季的水果下去製作冰塊,喝起來會更為香甜。可選擇大一點的製冰盒。

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以上內容摘錄自《綁架人客的味蕾:開店主廚必備消暑美饌Recipe》

作者:李德全
出版社:博誌文化

在炙熱的艷陽照射下,肌膚不僅會變黑,還可能導致乾燥、粗糙,此時多補充維生素、礦物質就顯得相當重要,而想攝取足夠的營養素最天然也最推薦的方法就是多吃水果。

台灣在春夏盛產水果,香甜多汁且清涼退火,非常適合入菜。由李德全大廚為您挑選10幾種當令水果,如蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨、百香果、蓮霧、番茄、石榴、櫻桃等等來組合成多款不同風味的套餐,並藉由擺盤設計呈現出精緻饗宴。

本篇圖文由博誌文化提供。
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