LACMA (Los Angeles County Museum of Art) 是西岸最大的美術館，也幾乎是所有熱愛藝術的人於洛杉磯必去的景點之一，原址位於南加大旁，以豐富的摩登感與現代技術聞名，後因享譽盛名正式遷往市中心，仍舊深受許多在地人與遊客追隨的大型特色美術館。但不能不知道的是Chris Burden的Ubern Light設計，華麗壯觀的上百燈座就位於美術館門前，在攻佔全球藝術與建築版面後，成了LACMA的最大特色。
▲ Chris Burden蒐集全洛杉磯超過兩百座的老舊燈座，並使用太陽能於每日約莫六點時點燈，約略可照明至十點前後熄燈
不定期展出多位知名畫家的藝術作品，包含畢卡索、里維拉、莫內等傳奇藝術大師，都曾是館內參展的對象，除了畫作與不時舉辦的藝術相關展出活動之外，館內有相當多富含國際化的現代藝術收藏，收藏品甚多，更以主題式多館呈現，可耗上一整天細細品味、慢慢觀賞，是數一數二從建築設計、空間營造到展出作品都具現代感的亮眼美術館。
《Ray's and Stark Bar》就位於美術館中庭，兩旁是綠地與寬廣的迴廊，是許多人在結束美術館的參觀後會坐下來聊聊天的選擇，更多的是不進入美術館，直接在藝術氛圍環繞的空間中靜靜享受難得的閒逸，在《Ray's and Stark Bar》用餐不僅是一種靜謐的享受，也特別是優雅的紓壓方式。
圖片來源：Ray's and Stark Bar FB粉絲團
《Ray's and Stark Bar》以紅白色系典雅搭配，延續美術館的格局設計，融洽的屬於美術館的一部分，露天空間與落地窗室內座位巧妙參半，給人舒服的庭園風格，無論相聚談心或是用餐嚐美食都深得人心。
圖片來源：Ray's and Stark Bar FB粉絲團
Hand-cut Fries
主廚特製的馬鈴薯條，以現切現作新鮮料理，不規則狀的造型感受每一根薯條真實的馬鈴薯甜味，少油少添加的清爽口感，炸得入味酥脆，很讓人回味。
Yellowtail Crudo
Avocado, pomegranate, jalapeno, grapefruit ponzu
講究食材新鮮與藝術品味，獨家創作了具美感的生魚片料理，鮮嫩甘甜的鯡魚，入口細膩多汁，佐以豐富鮮果配料，除酪梨、石榴外，還有富含酸甜香氣的葡萄柚，沒有生腥味，反倒讓海味多了更誘人的層次感。
Bianca
Truffle cheese, robiolina, saba, rosemary
來這兒必點的pizza料理，店內提供多種手作風味，以傳統的窯烤技術搭配主廚創新的料理經驗，讓pizza口味不僅多元更充滿滋味，添加獨家調配辛香料，濃厚的起司與迷迭香氣，很有美式在地特色，很推薦一嚐。
Orange Financier Cake
Caramelized pineapple, frozen yogurt
或許是美術館的緣故，甜點的創作很有一番文藝風格，不僅對於食材與料理技術的堅持，慧眼獨具的設計品味也讓盤中物多了一絲藝術氛圍，鳳梨焦糖淋醬點綴出不甜不膩的滑順口感，優格為襯融洽得提出酸酸甜甜的蜜意，很有意境、很是可口。
Ricotta Cheesecake
Blueberry compote
起司蛋糕幾乎是歐美每一家餐廳的基本款，卻也是很考驗主廚經驗與技術的料理之一，在乳酪的拿捏與烘焙時間都有著專利級的手藝，以乾酪與起司相間的巧思，融入藍莓果乾增加嚼勁，每一口都令味蕾驚豔。
Cappuccino
如同戀愛般先談情再說愛，在歐美更喜歡先喝咖啡再吃飯，咖啡上在料理之前，以精巧的義式調配技術，咖啡醇郁且濃厚，輕薄細緻的奶泡入口綿密，很適合欲一解咖啡癮的老饕們。
Lemongrass Tea
除了咖啡、氣泡水及大量酒精飲品外，Lemongrass是menu上少有的無咖啡因茶飲，以整壺式提供，可再回沖享用，口味清爽順口，在享用大量起司後，特別可中和味蕾解津的好選擇。
既然來了LACMA，就別錯過《Ray's and Stark Bar》的精緻品味，喝杯咖啡、享用美酒，或是與熱情的主廚們聊聊，關於美食、關於藝術，都將會是帶給你豐富收穫的美好經驗。