拋下旅遊書吃香港-連周潤發都愛光顧的超好吃雞蛋仔 | 世界食旅 | 小眼睛

相信大家到香港遊玩的時候都有排隊吃旅遊書上介紹的好吃雞蛋仔或是隨便在路邊看到就買來吃但味道口感皆不好讓人印象極差的經驗過,在香港,雞蛋仔幾乎是臨時充飢或是解饞的良伴。

今天要介紹的這家是旅遊書上不會介紹的,因為位址較為偏離觀光區,大多是本地人才會光顧,但味道口感都在水準之上,價位也不像知名雞蛋仔店那般昂貴,是屬於高CP值的美食,附近也有相當多的餐廳任君選擇,如果到香港遊玩不妨來這裡祭祭五臟廟犒賞自己一下。

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▲這家雞蛋仔每日一開張就大排長龍,人龍多到需要排隊線才可以控制隊伍

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▲和所有店家一樣,有大明星光顧當然也會貼上合照炫耀一下

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▲可以選擇的味道不多,但樣樣是經典

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▲店員的服務態度很好,不會像一般兇巴巴粗聲粗氣的店員不耐煩的對待客人

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▲早上10點的排隊人潮就可以看得出受歡迎的程度

黃金格仔餅

格仔餅其實就像我們台灣的鬆餅,製作的麵粉糊和雞蛋仔是同一個,但因為製作的器具不同口感也會不一樣。

這一款是加入鹹蛋黃的口味,除了麵糊本身的甜味外,更增添了鹹蛋黃的香氣,餅底口感Q軟厚實,鹹蛋黃鹹度適中不會過分搶走格仔餅的蛋香,難怪人潮絡繹不絕。

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原味雞蛋仔

在香港許多雞蛋仔攤賣的口感軟爛無味,價格卻一點也不便宜,他們家的雞蛋仔完全沒有這個問題,一拿到手熱呼呼的飄散著誘人的蛋香,顏色金黃也代表著真材實料加入品質好足夠的雞蛋才能有的顏色;一顆顆的雞蛋仔一咬下去外表酥脆內餡Q軟,這才是傳說中的超美味雞蛋仔阿!

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▲雞蛋仔要咬下去有留一點點空隙才會有Q軟口感,如果整顆都是飽滿的就會像雞蛋糕

店家: 低調高手大街小食

圖片/小眼睛拍攝


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