相信大家都一定聽過赤柱這個地方，赤柱的居民大多是外籍人士或是較為有錢的人家，步調不同於香港其他繁忙快步調的節奏，美景海灘還有BBQ的場地，許多香港人都會趁放假的時候遠離塵囂到赤柱放鬆享受美食。今天就要帶大家到赤柱海邊的餐廳看海景大啖美食啦！
▼這家相較其他家異國餐廳客人較多外籍人士，味道道地也是吸引人的原因之一
雞肉沙嗲配花生香茅醬
這道菜相當的下酒，沙嗲的香味在端上桌的瞬間讓人食指大動，雞肉烤的外酥內嫩，外層淋上充滿泰式風情的香茅醬撒上少許的花生粒，香茅帶有淡淡的檸檬香氣，口味雖然偏重但不至於膩口過鹹，一口雞肉一口啤酒，沁涼又滿足。
煎虎蝦配辣肉腸燴白豆
超大汁鮮美的蝦子配上微辣的肉腸，淋上微酸的醬汁，清爽的口感意外的中和了辣肉的辣度，喜愛蝦子的朋友絕對不可以錯過這道美味，好吃的程度絕對是你無法想像的!
凱薩沙拉
他們家的凱薩沙拉用鯷魚取代了一般我們常見的培根，鯷魚的味道較為重，無須沾醬搭配生菜一起吃也相當美味，雞蛋是熟度適中的蛋黃不是全熟的那種類溫泉蛋的口感，醬汁也可以要求店家分開，怕胖的女性相當推薦這道沙拉，好吃又健康。
墨西哥芝士雞肉薄餅
不要看一旁的沾醬好像沒有甚麼特別，熱呼呼融化的cheese埋藏在不起眼的肉醬下，豐富涮嘴的調味抹在一旁的脆薄餅上，讓人一口接一口停不下來還想再加點薄餅一起享用。
▼當然享受美景美食放鬆一下不可或缺的啤酒也是重點之一
店家: PICKLED PELICAN
圖片/小眼睛拍攝