拋下旅遊書吃香港-欣賞美景品嘗美食舒適好享受 | 世界食旅 | 小眼睛

相信大家都一定聽過赤柱這個地方,赤柱的居民大多是外籍人士或是較為有錢的人家,步調不同於香港其他繁忙快步調的節奏,美景海灘還有BBQ的場地,許多香港人都會趁放假的時候遠離塵囂到赤柱放鬆享受美食。今天就要帶大家到赤柱海邊的餐廳看海景大啖美食啦!

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▼這家相較其他家異國餐廳客人較多外籍人士,味道道地也是吸引人的原因之一

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雞肉沙嗲配花生香茅醬

這道菜相當的下酒,沙嗲的香味在端上桌的瞬間讓人食指大動,雞肉烤的外酥內嫩,外層淋上充滿泰式風情的香茅醬撒上少許的花生粒,香茅帶有淡淡的檸檬香氣,口味雖然偏重但不至於膩口過鹹,一口雞肉一口啤酒,沁涼又滿足。

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煎虎蝦配辣肉腸燴白豆

超大汁鮮美的蝦子配上微辣的肉腸,淋上微酸的醬汁,清爽的口感意外的中和了辣肉的辣度,喜愛蝦子的朋友絕對不可以錯過這道美味,好吃的程度絕對是你無法想像的!

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凱薩沙拉

他們家的凱薩沙拉用鯷魚取代了一般我們常見的培根,鯷魚的味道較為重,無須沾醬搭配生菜一起吃也相當美味,雞蛋是熟度適中的蛋黃不是全熟的那種類溫泉蛋的口感,醬汁也可以要求店家分開,怕胖的女性相當推薦這道沙拉,好吃又健康。

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墨西哥芝士雞肉薄餅

不要看一旁的沾醬好像沒有甚麼特別,熱呼呼融化的cheese埋藏在不起眼的肉醬下,豐富涮嘴的調味抹在一旁的脆薄餅上,讓人一口接一口停不下來還想再加點薄餅一起享用。

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▼當然享受美景美食放鬆一下不可或缺的啤酒也是重點之一

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店家: PICKLED PELICAN

圖片/小眼睛拍攝




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