【世界最美咖啡館!百年傳奇台北展店,與安迪沃荷共享水都美夢】 | 美味探索 | Swimming

來自威尼斯的百年傳奇咖啡館《福里安花神咖啡館 Caffé Florian》,終於來台展店囉!全球目前僅僅七家分店,台北店即為其一,於今年三、四月期間風光試營運,吸引大批人潮每日排隊一至二小時,即為搶先品嚐這純正義式咖啡的花漾風情。
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《福里安花神咖啡館 Caffé Florian》有世界最美咖啡館的美稱,其華麗的開放式空間更享譽「威尼斯的客廳」,歷經297年的百年風華,有著文藝復興當代的沙龍風情,蘊含藝術與文學等的悠揚情感,曾是政商名流的最愛,吸引了包含海明威、伊莉莎白女王等文藝界名媛貴族的前往,至今威尼斯本店依舊是所有觀光客與名人必訪的經典景點。
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等了將近三百年的美麗傳說,正式踏入台灣,原汁原味的名餐點與義大利名流同步享用的道地咖啡飲品,初次之外,以自家設計御用銀器聞名的《福里安花神咖啡館 Caffé Florian》,也隨著完整飄洋過海來台,包含咖啡杯、刀叉、及托盤等都是亮閃閃的專屬銀製餐具,以源於初衷的貼心服務在各地發酵,在台北就能盡情坐享水都美夢。
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此次展店特別因應亞洲文化融入東方味十足的龍騰浮雕,豪邁攀登於梁柱四壁,在巴洛克式的典雅空間中更添一絲躍動的活力,除了原封不動帶進經典外,在設計巧思上也是用足了心,可說是誠意十足的「最美咖啡館」。
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挪威鮭魚三明治
《福里安花神咖啡館 Caffé Florian》在輕食的製作上特別出色、也格外講究,除了必喝的咖啡外,在用過餐的午後或者食量偏小的女孩都建議嚐嚐店內豐富的輕食料理,看似簡單的三明治料理,卻使用了極度吸引人的上等食材,透著粉紅色光澤的鮭魚鮮嫩誘人,煙燻過後入口即化,不僅鮮甜且份量十足,還帶有淡淡的檸檬香氣,很是順口。
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炭烤蔬菜牛奶麵包
滿滿的新鮮時蔬,選用茄子、櫛瓜、彩椒等多汁且色彩豐富的在地蔬食,炭烤過後讓簡單的鮮甜香多了幾分迷人的焦氣,不僅在口味上的精心配置,也打造顏色上的繽紛與一眼垂涎色香味俱全的效果,與柔軟香棉的牛奶麵包搭配食用,很有異國情調也特別能感受到歐洲在輕盈飲食的重視,吃得健康無負擔。
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▲ 輕食料理每日限量供應,若要享用輕食可盡早前往唷

福里安290周年紀念版咖啡
承襲自威尼斯遠渡重洋的純正義式風味,不僅有著花神咖啡館的靈魂,更集結了義大利對於咖啡的熱衷與專注,介於espresso與花式咖啡間的特殊調和,保留了義式咖啡的醇厚度與香氣餘韻,更添加了君度白柑橘香甜酒、茴香香甜酒等打造最極致的醉人滋味,以此紀念擁有百年歷史的「美」,以咖啡延續著義大利的典雅風情。
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▲ 咖啡使用福里安限定專屬銀器,完整承襲威尼斯的在地作風

咖啡福里安聖代
義大利不僅是個美麗的國度,更擁有無限浪漫的柔情,常在歐洲電影中看見的不只動人的景致,擅長享受的義大利人對於甜品、冰品、咖啡等的熱衷也算是文化「美景」了,以精緻的水晶杯承裝,細膩綿密的鮮奶油與沁涼可口的冰淇淋,咖啡香甜酒與提拉米蘇等的搭配,品嚐聖代如小酌一般,有點微醺有點夢幻,不甜不膩入口也醉。
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卡薩諾瓦巧克力
以純濃巧克力融成製作,濃稠的苦黑香氣與馥郁的口感,搭配上層綿密的薄荷奶霜,柔和的涼意與巧克力片的多層次點綴,每一口都讓舌尖有深刻的欲望滿足感,是對巧克力百般沉迷的你的必嚐飲品。
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在各家國際名店爭奇鬥艷,信義區儼然成為排隊美食的匯集處,一個空下來的午後來一場與威尼斯的邂逅,一個人、兩個人或者更多的人,在《福里安花神咖啡館 Caffé Florian》享受難得的優雅與情調,何嘗不是學著歐洲人恣意生活的一種方式?相信這裡的咖啡與美食,都會激起你對於味覺享受的熱情、都會掀起你心上的一絲漣漪。
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