在南大路的轉角上,夜晚的餐廳顯得特別明亮,這家叫做雅啤的川菜料理,招牌就是一個大大的辣椒。他們很貼心的,幾乎所有料理都可以做辣與不辣,依照顧客需求去調整。
一進門,可以看到櫃台後方的牆面有很多不同花色的盤子,非常典雅。
餐前會先送上醋飲,因為非常酸,所以喝了會很開胃,是女生的喜好飲品。白飯則是越光米。
京醬牛肉的每一塊牛肉條都炒的入味,但是牛肉條的口感非常滑嫩,不會乾癟。光看照片的顏色就可以看出很重口味的一道菜,可以配上半碗白飯。
香辣乾鍋蝦,看著照片中有許多紅色辣椒,但其實不會太辣,它的辣也不是麻的那種辣。每一隻蝦都很貼心的將尖尖的頭剪去,吃蝦頭的時候就不會被刺到了。因為炸得非常酥脆,喜歡吃蝦殼的人可以直接吃下肚子也沒問題。
川椒燒蛋吃起來就是很多顆半熟蛋組合而成,但是外頭淋上酸辣的肉燥醬汁,這道也很下飯,一餐吃下來大概可以吃兩碗小碗的飯。
蟹黃海鮮豆腐,豆腐很嫩也很香,加上海鮮湯與蟹黃拌在一起,每一口都很幸福。
客家茄子煲,這道真的非常推,茄子軟嫩適宜,不會太硬也不會過爛,光是我一個人就吃了三分之一的茄子,又是一道下飯的菜。不喜歡吃茄子的人可以試試他們家的。
最後一道必點的就是:炸煉乳銀絲卷,不知道為什麼餐廳的銀絲卷都炸成金黃色,外皮酥脆的像餅乾,但又不會油膩。再沾上煉乳與花生醬真的是絕配的飯後甜點。
餐廳也很貼心會送上餐後水果,這次有柳丁跟芭樂,都很甜。來吃這家一定要準備好空空的胃,因為每一道都不會踩雷,這次介紹的這幾道菜,都很好吃~