愛吃個人烤肉必吃─【乍牛炸牛排專賣店】 | 台灣食旅 | Loyal

數百年前,源自歐洲的炸牛排,傳至世界各地後都有不同的詮釋與風貌;乍牛用純粹專注的精神演繹這道經典,做出外酥內嫩的半熟口感,這就是乍牛之道。

乍見炸牛排,是新鮮、是不設限的美味態度,是凝聚專注的細心雕琢,一炸入魂,一吃就成主顧,讓就算一人用餐,也不會感覺孤獨。
 
  
每個桌上都會有這個注意事項告示旗子,讓每位來這享用炸牛排饕客們,能快速進入乍牛獨特點選餐點方式,是不是感到很新奇又很雀躍,這就是來到乍牛用餐,能讓人有種會心一笑小確幸!


乍牛,炸給認真生活、熱衷嘗試的你。 投入了數百公斤來自紐、澳、美各地的優質牛肉, 來研發菜色。一次一次地調整切法、油溫、麵衣比例, 精確地掌握下鍋時機與炸製時間,只為找到最適合以快炸手法 呈現的部分,完美演繹味蕾的極致享受。


黑安格斯牛排定食—嚴選僅佔總產量的 2-3% 的美國Prime等級牛肉,帶細筋、油花多的翼板部位,薄切展現極致鮮嫩的美味, 展現舌尖上的食之美學 ,酸、香、鮮、鹹、麵衣薄,卻爽口酥脆;牛肉嫩,但口感豐富; 定食中越光米麥飯、黃金泡菜、甜品︰桂花蘋果凍,加上每日用蔬果熬製的湯品︰蔗香味噌湯,湯清甜,又個性十足,以及嚴選鮮蔬生菜沙拉, 新鮮食材,心意滿滿,讓來品嘗美味饕客,享受到頂級饗宴。


菲力牛排定食—選用超人氣的菲力部位快炸,保留菲力柔嫩的特質,並結合麵衣酥脆的爽口口感。定食中越光米麥飯、黃金泡菜、甜品︰桂花蘋果凍,加上每日用蔬果熬製的湯品︰蔗香味噌湯,湯非常清甜,以及嚴選鮮蔬生菜沙拉, 新鮮食材,心意滿滿,吃到口中更是滿足連連!

有來到台北饕客們,有空可來【乍牛炸牛排專賣店】,來品嘗不同一往用餐氛圍,讓自己有個香格里拉世外桃源,好好享受這份充滿冒險饗宴!
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