翻轉中的貓貍~柚香柚油!柚見小農深度食旅(露比愛旅行) | 台灣食旅 | Ruby

「農業」是大部分國家重要的生存命脈,更是台灣經濟發展起源,隨著科技進步,人力漸走,傳統務農逐漸式微,取而代之的是冰冷、沒有溫度的農事自動化,幾經食安考驗,在農事改良轉型下,發展出健康、卓越與樂活的精緻農業,社區小農整合在地特色,結合觀光、休閒農事及在地美食,提供遊客豐富的在地深度食旅,已成為時下最夯的休閒體驗。
 
貓貍不是動物
苗栗地名來自於原住民道卡斯族 巴利社,原為「平原」之意,因早期遷移至此的客家人及閩南人的苗栗發音,與貓科動物「貓貍」相似,於是以「貓裏」命名,而後將之改為「苗栗」作為新的縣名沿用至今。
 
百年金龍窯~做一個有溫度的陶
金龍窯陶土源自石頭山礦脈,抗高溫,透氣度良好,早期以傳統泥條盤泥法製作手拉胚水缸、酒甕等器具,裝飾陶瓷業興起,傳統陶業日衰,於是開始轉形做生活陶、藝術陶,目前窯主李錦明為第三代,窯廠內仍保留一座傳統柴燒登窯,並開放民眾參觀導覽及陶藝製作,是一個融合陶瓷藝術與自然美景的休閒空間。
 
出發貓貍湖東
 
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早期的柴燒可從觀看落灰特點來判斷所使用的木柴,而現今注重環保,使用邊柴燒窯,因此所創作出來的陶製品色澤充滿戲劇化,喜歡玩陶的您不妨前往參觀捏陶。
 
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金龍窯高齡86歲的徐啟灥老師傅雖然早已過退休年齡,仍每天到窯廠製陶,保持一貫技藝。
 
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活靈活現的猴子陶雕刻,是金龍窯主李錦明父親所雕製,精巧細緻可見當時細膩的手工。
 
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窯廠內DIY教室,教導民眾玩陶、畫陶,做好的成品,待開窯燒製後寄送回民眾家裡。
 
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民眾也可預約手拉坏等陶藝製作活動,體驗玩土的樂趣。
 
有機溪岸柚飄香
鄉野傳奇休閒農園位於苗栗縣西湖鄉湖東休閒農業區內,地理位置較高,於園區內可俯瞰全國最漂亮的西湖休息站,遠眺西濱海岸,這裡原本除了栽種近二十年的文旦樹外,其餘一片荒蕪,十年前開始興建園區,一草一木,一磚一石,一手打理,全家人集思廣意凝聚力量,建設最美麗的夢想,希望有朝一日它能成為這鄉野裡的一種傳奇,因此取名為「鄉野傳奇」。
 
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園區內文旦樹、楓樹、油桐等綠樹成蔭,保留有機生態農法不噴灑農藥,三、四月品嘗文旦花茶、提供認養文旦樹;四、五月觀賞油桐花;五、六月相思樹花開;九月開放認養的文旦自採,平時除了提供預約柚子精油、清潔劑DIY體驗,更有美味的柚子宴席供遊客來此感受一個豐富的生態親子行程。
 
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園主親自帶領民眾導覽柚園,親近生態。
 
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體驗天然有機無農藥的柚子清潔劑DIY,還可將大瓶完成品帶回使用。
 
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以柚皮、柚花為主的風味柚子大餐,滿滿一桌物美價廉。
 
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以柚醬醃製的烤雞是鄉野傳奇的特色,想一嚐柚香烤雞得先預定。
 
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手工窯烤披薩也是特色餐點,這款甜口味的披薩以有機香蕉、鳳梨等製作,肯定是孩子們的最愛。
 
湖東人文深度漫遊
「無患子」台灣又名黃目子、油羅樹、洗手果、肥皂果樹,在台灣低海拔林區皆可見其蹤影,尤其中部更是盛產,因果皮含有皂素,稍加搓揉即可產生泡沫,台灣早期清潔劑尚未普遍,以無患子洗滌衣物、身體、臉及頭髮,有幾天然可食用,不影響生態,相傳以無患樹的木材製成的木棒可以驅魔,因此命名為無患,在佛教可見用途在念珠上。
 
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現代仍有許多人不知道無患子是什麼,看看溪邊的阿嬤們以無患子洗衣就能明白。
 
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無患子因果皮含有皂素,稍加搓揉即可產生泡沫。
 
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客家人有拜伯公(土地公)的習俗,除了大區域的土地公廟之外,路邊也有許多小廟奉祠石母(或石頭伯公),相傳只要家中小孩比較難帶或身體不好,就會認石頭伯公做義父,不同地方的石母,也會發展不同的傳說,石母信仰見證客家人百年來的生活文化,更顯示出台灣人「以大地為母」的獨特民間信仰,使得傳統客家文化得以持續傳承,仔細想想...現代人的信仰是什麼。
 
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來到武秀才的宅邸,不難發現武秀才的門框高於一般住家近一倍,想知道為什麼就得來到苗栗湖東,讓專業導覽員為您解說。
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農村風情的彩繪牆面觸發旅人童心。
 
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逛累了、走累了,傳統客家風味阿玟姐的月桃葉粽為旅人補充體力,感受在地傳統濃鄉情的溫度。
 
客家村的濃油風味不止在美食裡呈現,更在溪邊洗衣的啊嫲、路邊石母廟、宗祠裡,假日借由深度在地食旅瞭解農業生活風情,苗栗不止有勝興車站、油桐花,透過在地導覽,您可以更了解生活、生產、生態的農業是怎麼一回事。
 
「出發貓貍 農遊趣」苗栗休閒農業趴趴走
苗栗縣農業處極力開發休閒農業深度觀光,以有機村為主題,帶領旅人漫遊在純樸傳統的客家聚落風光,述說著屬於湖東的文化故事,體驗有機農園特色農產DIY,品嚐湖東特有的柚見風味餐,以豐富文化給予旅人全新的旅遊感受,詳細遊程規劃可洽苗栗休閒農業趴趴走金龍/永盛旅行社 相關單位。

<行程會依據當季農事體驗作最佳調整,實際行程請以旅行社安排出團為主>

「出發貓貍 農遊趣」主辦單位:苗栗縣政府;執行單位:傳動數位策略股份有限公司
 
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