/這是一道滿滿肉眼可見都是鳳梨丁並且是低卡路里的健康甜點，最適合做給小孩子吃了。
材料（5 人份）
新鮮鳳梨（鳳梨罐頭亦可）、原味優格 2.5 杯、砂糖 8 大匙
作法
1. 先將鳳梨切成 1 cm 左右的小丁。
2. 將原味優格和砂糖置於火源上加熱，使砂糖溶解。
3. 預留一些鳳梨切丁當作裝飾，其餘的加入一起拌勻。
4. 以密封容器盛裝並放入冷凍室中，當邊緣結冰時即可開始用湯匙或叉子將其翻攪，如此反覆三次即可完成。
–TIP– 若是放入鋼製密封容器中，結冰速度會加快。
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以上內容摘錄自《健康好吃的Cup點心！讓人回味無窮的133道一口餐點》
作者：金貞姬
出版社：博誌文化
http://www.drmaster.com.tw/Bookinfo.asp?BookID=DS21310
教你使用最天然、便民的食材，
變化出133道美味X可愛X健康的Cup點心，
輕鬆製作出男女老少都愛吃的親民餐點！
近幾個月來民眾人心惶惶「食」在不安心，無論是日常基本所需的麵包、油品甚至乳品都爆發大危機，都讓人對市售食品失去了信心。現在看來唯有親自烹調才能確保食物的單純性，但忙於工作的現代人又要如何烹調出好吃又簡單的餐點呢？別煩惱了！現在我們在家裡面就能夠用天然且便民的材料，自己親手做看看了。即使只知道基礎料理的人，也能夠豐富地活用杯子甜點之製作方法，這也正是這本書的魅力所在。
本書囊括水果、蔬菜、小吃共133種天然可口的食譜，搭配清楚簡潔的步驟圖，教你輕鬆完成媲美咖啡廳中令人垂涎三尺的各種布丁、果凍、慕斯、冰淇淋、奶酪、冰沙與小餐點。無論是家庭聚會、三五好友來訪或者自己享用，都能讓你掌握訣竅快速地製作出親和力十足的餐點，滿足大家挑剔的味蕾並豐富視覺饗宴！除外，本書更完整收錄製作甜點時各種所需的用具、食材、水果與蔬菜的功效與搭配，以及常見的問答集錦，期望能幫助讀者解決製作過程中所面臨到的各種問題。
(以上圖文來自博誌文化)