基礎米飯烹調
【作法】
1.將糙米、小米洗淨浸泡一夜，備用。煮食前加入白米一同掏洗洗淨。
2.放入6杯半的水煮成米飯 ( 前述水量是約略，因為電鍋不同而有異，第一次煮
出來太軟下一次就要減少水分，太硬就要多放水，請斟酌調整數次就可以知道
你家電鍋適合的水量 )。
3.置冷，用密封袋分裝，放入密封盒，置於冷凍儲藏備用。
炒飯烹調
【作法】
1.材料以2種瓜果、1種蔬菜、1種堅果、1種其他類為原則但不要固定，全部切細，
2.可再加一些薑末，薑有暖胃之效，寶寶不排斥就放，分裝在密封袋成每餐食用的量，置入密封盒冷凍，每天取出要吃的餐數置於冷藏。
3.備餐時，取一包米飯一包蔬食，熱鍋放入健康油，將蔬食包放入慢火炒香，另準備海苔香鬆、有機即食多穀珍果或是松子之類的來變化每一餐的口味，有時是一些蔥花、香菜或芹菜，隨意變化。
4.放入些許水炒至熟及收汁，打一顆蛋進去再炒，最後放入飯小火續炒。
5.調味用玫瑰鹽、或用壺底油、低鹽醬油、有時一點黑醋亦或是孩子愛吃的番
茄醬都可以，也是隨意變化不用固定形式，用一點巧思給孩子不同的視覺、味
覺，讓他愛上吃飯這回事，這會令你在照顧他成長的過程中輕鬆許多。
【客座編輯的話】
隨著寶寶成長，對事物的認知越來越多，單純的口感不再能滿足寶寶，這時又是另一個課題的開始……，不過基於工作關係，堅持不給寶寶外食的我又有新想法。這個飯在寶寶開始想吃固體食物，拒食比較軟的食物時忽然想到的，結果寶寶餐餐都吃得更多了。其實我只花了大約40分鐘的時間準備一個禮拜的份量，要吃之前我也只花大約5～8分鐘就有一頓營養豐富的餐。
我準備的東西都是一樣，但是準備多種後面要加入的東西，令每一次的飯非常豐富，有幾次寶寶看到豐富的色彩還拍手笑著尖叫起來，所以我給他取了個名字，叫『驚奇炒飯』，媽媽們也用你們的智慧給寶寶專屬的驚奇吧！相信很多媽媽會跟我一樣，寶寶能吃能睡是最大的安慰，加油！