【4間宜蘭必吃美食,超用心烹煮的在地料理】~在地美食特輯 | 美味探索 | 豁燃

宜蘭真的是好山、好水、好美味,2010年宜蘭政府邀請民眾票選出百大名店,本文摘選非吃不可的第一、二名餐廳,還有另兩篇是特色美食介紹,讓你去宜蘭旅遊不用憂愁要吃什麼美食才好。


1.大成羊排麵、牛肉麵
 
2010年獲選宜蘭百大名店第二名,許多媒體報導,就連美食家胡天蘭都說好吃,湯頭是由蕃茄、豆瓣醬及13種中藥食材熬煮而成,帶有淡淡藥香的濃郁湯頭,還有羊肉的香氣,吃過的人都說讚啦!牛肉麵也毫不遜色。店家還有提供外縣市的宅配服務。

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(圖片來源/大成羊排麵 官方粉絲頁)
地址:宜蘭縣宜蘭市新民路31號
電話:03 936 9007



2.甘拜打喫飯

宜蘭靠近太平洋,海水深,微生物多,魚兒特別肥碩,特別好吃,這也就是甘拜打餐廳的海鮮魚類好吃的原因,新鮮肥美的食材加上精緻的養生烹調,在甘拜打,在地美味吃得到。

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(圖片來源/甘拜打喫飯 官方粉絲頁)
地址:宜蘭縣礁溪鄉仁愛路64號
電話:03 988 0168



3.玻璃屋無菜單手作料理餐廳

無菜單料理就是,消費者依人頭(或以桌計費)付錢,至於會吃到那些菜色?就依照餐廳當日和當季食材採購,又或是廚師構想的創意料理。玻璃屋追求食材新鮮,創意料理令人驚艷,美味又精緻,好看又好吃,值得品嚐。

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(圖片來源/玻璃屋無菜單手作料理餐廳 官方網站)
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界六路68號 
電話:(03)9229-898



4.龍記牛肉麵

宜蘭百大名店NO.1!以帶肉牛大骨為基底,加上洋蔥、鳳梨、番茄、紅白蘿蔔等新鮮蔬果,中藥熬煮18小時,這就是令多少饕客為之魂牽夢縈的清香微辣濃郁湯頭。三寶麵是此店最奢華料理,一碗麵就可以吃到牛筋、牛肉、牛肚,三種口感一次享受。有到宜蘭遊玩一定要吃吃看啦!

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(圖片來源/龍記牛肉麵 官方粉絲頁)
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
電話:03 977 7377
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