與【Bianco】來談一場白色戀愛吧! | 美味探索 | Mort

【Bianco】義大利文裡的白色,白色總帶出純淨典雅及夢幻的感覺,如同童話小說裡的白雪公主及白馬王子,都與白脫離不了關係,讓我們在進到店裡前就充滿幻想與期待。

BIANCO店面

白天夜晚呈現兩種不同風貌

到訪時正值晚餐時間,也因此欣賞到店面的兩種風貌,白天時是充滿著田原鄉村風情的白色,夜晚用餐完畢則是經過燈光點綴的浪漫白色。

長廊櫃檯

一進到店裡映入眼簾都是滿滿的白色裝飾,右邊是白色為主體的櫃台以及服務人員,左邊則是座位較少的白色圓形桌。

店內環境

長廊盡頭就是主要用餐區,每個桌面都鋪上了白色桌巾及餐巾紙,並在中間點了一盞小蠟燭,增添燭光晚餐的浪漫,另外還有一個大包廂,當日包廂內是生日派對,店家也貼心的佈置,裡面隔音效果不錯,不會影響外面用餐環境。

點餐方式

主餐採用單點或套餐自由選擇的方式,套餐的部分有:附湯/附餐莎拉/飲料/蛋糕/義式手工冰淇淋(可以選擇2-5種),最後配上飲料及手工冰淇淋。

麵包

【手工麵包+油醋醬】,麵包部分是現烤後送上來,也更能感受到麵包的香氣及膨鬆感,沾了點油醋醬後試吃,感覺醋味似乎有點偏重,雖然也有達到開胃的效果,但建議可以沾微量即可。

飲料

【蜂蜜檸檬冰淇淋蘇打】新推出的產品,名稱感覺起來相當消暑,飲料上桌後視覺及味覺都相當有層次感,上層部分是檸檬片及檸檬冰淇淋,中間是蘇打,最下面是沉澱的蜂蜜,味覺上蘇打的氣泡巧妙的融合酸跟甜,喝下去有種戀愛酸甜的感覺。

燉飯

【香煎干貝奶油燉有機飯】是這次選擇的主餐,上面鋪上滿滿的起司絲及兩顆大干貝,對燉飯來說,米粒的品質會影響到整個燉飯的口感,也因此在點餐時對有機飯抱持些懷疑,但挖了一口疑慮就一掃而空,相當Q彈的米粒配上滿滿的起司,干貝部分也不馬虎,煎得有點微焦的外皮,卻還是保留住本身的鮮嫩及甘美,是道色香味俱全的餐點。

冰

【義式手工冰淇淋】青蘋果及抹茶口味,青蘋果依舊是酸酸甜甜的味道,配上淡淡的蘋果香,抹茶也相當濃郁,最後口中融化時,還可以吃出茶的苦味,冰淇淋大約有十幾種口味,另外有試吃香蕉,味道也相當不錯。

不收服務費品質卻不打折

大家或多或少都體驗過餐點好吃服務卻很很糟的餐廳,甚至有不想再來這家店光顧的念頭,Bianco最後是不收服務費的,但他們的服務並沒有因此打折,還是相當敬業及親切,不會讓人有壓迫感,也不會覺得隨便,整晚下來都是舒服自在的用餐,為這次的到訪加分許多。

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店家資訊

【營業時間】週一 - 週日: 8:00 - 22:00
【連絡電話】02 2325-3655
【地址】大安區仁愛路四段112巷19號1樓
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