作者：Wow Woman駐站達人/ 陳慈懿
▲微醺的感覺 就像盛開的玫瑰
巴黎是個極美麗的城市，還出產世界上品質最好的香水，但是去過巴黎的都知道，巴黎美則美矣，其實充滿了各式各樣的異味，但一旦離開，腦海裡面總是想到香水濃郁的芬芳與巴黎明燦燦的陽光，紅茶之中，最讓我聯想到冬天巴黎的，總是伯爵茶。
▲明燦燦的陽光 讓冬天的巴黎更夢幻
充滿了佛手柑香氣的伯爵茶，總是有一種陽光的味道，有些品牌還會加入橘子或者更多的花草，讓香味層次更加豐富。特別是法式的調味茶，香味一層連著一層，格外有種調香的錯覺。
今年從下雪的那波寒流開始，不是極冷，就是極暖，身在寒流之中，更需要暖心暖胃的伯爵奶茶，讓人溫一溫手腳。
▲俄羅斯血統的巴黎茶品牌 調茶的方式非常法國
白蘭地伯爵奶茶，加了酒取其香氣，不喝酒的人直接跳過也可以。
材料：
伯爵茶 一大匙（這次使用發源在俄羅斯的巴黎品牌Ｋusmi 108號茶約5公克，或兩個茶包拿掉標籤棉繩）
全脂鮮奶 適量
薑泥 一茶匙
白蘭地 一茶匙
二砂（黃色的那種砂糖適量，我喝茶不加糖，所以從來不放）
▲茶葉滾一下下 約30秒
▲也可以將白蘭地先放在杯子裡面(飲酒過量 有礙健康)
▲滾後加入牛奶 小火再煮滾
做法：
1 小鍋內裝一半水與薑泥，煮滾
2 水滾後，加入伯爵茶，煮到茶葉完全展開約一分鐘
3 加入鮮奶約到鍋子八分滿，等鮮奶滾了，可以加入白蘭地與砂糖，熄火過濾裝杯即可。
▲很適合在冬天的晚上喝
Wow Woman簡單說：中國人喜歡用米酒入菜的習慣，酒還多了一個烹調食材的作用，歐美的酒也能入菜，還可以加入配製茶當中，取其香氣，白蘭地酒如果換成威士忌的風味也不賴，在天冷時喝上一杯一股暖流很快就竄流全身。