yellow lemon除了藝術甜點之外,鹹食也有驚喜! | 美味探索 | V嚐享瘦

以畫作般藝術甜點而聞名的「Yellow Lemon 黃檸檬」,默默耕耘幾年後,近期聲名大噪,吸引了不少知名部落客及藝人前往,但除了藝術甜點、得獎冰淇淋外,其實店內也有供應鹹食餐點,而且美味驚喜度並不遜色於甜點哦!這下子想吃鹹的想吃的甜的在「Yellow Lemon 黃檸檬」都能得到滿足。


幽靜清閒的明水路上,大面落地窗及顯目的黃色招牌,常常讓人經過時忍不住回頭一望,猜想著這到底在賣什麼,店內高掛著炫目若大的球燈,在夜晚更吸睛。


走進店內柔和的燈光令人感到放鬆,玻璃櫃內及架上令人眼花瞭亂的精美點心們,更又令人興奮不已,畢竟這可是以藝術甜點聞名的「Yellow Lemon 黃檸檬」。


簡約現代感的設計,搭配檸檬黃綠色調,開放式廚房讓您清清楚楚看到Chef的精湛廚藝,主廚Andrea曾在米其林餐廳任職,去年更是榮獲世界義式冰淇淋巡迴賽的兩項大獎。

主廚Andrea在世界義式冰淇淋巡迴賽中的代表作品「White Passion」榮獲民眾心中最棒冰淇淋,以及創下義式冰淇淋疊高大賽12勺歷史性的新高。

鹹食的部份也將創意、趣味、藝術帶入,相信絕對顛覆您的感官及想法,讓art概念延續到鹹食,絕對吃的驚喜又滿足。

慢煮豬菲力搭配鮪魚醬與芝麻葉


選用軟嫩如同菲力般的豬瘦肉低溫慢煮,再加上空氣注入般鬆軟的麵包,搭配著特製鮪魚醬,最後與獨特香氣的芝麻葉一同放入口中,令人為之一亮的組合。

每日主廚精選湯品與沙拉



精選湯品及沙拉全憑當季當天最IN食材來決定,南瓜濃湯滑潤順口,而且還灑上了大量的起司粉,風乾蕃茄巧妙搭配,增添了些許酸甜味,令人大感滿足一口接一口的停不下來!

24小時慢煮美國無骨牛肋排佐竹炭與覆盆子醬



鮮嫩的無骨牛肋排佐竹炭粉與覆盆子醬,主廚以新式的烹調手法低溫慢煮24小時,將牛肋排的鮮甜鎖住,外焦內嫩的還帶股竹炭香,將白磁盤當作畫布,覆盆子醬如同顏料般姿意揮灑,一幅現代感創意畫作立即呈現,別以為覆盆子醬只是好看而已,酸甜滋味有如畫龍點睛,讓這牛肋排吃得到油花的甜美卻不感負擔哦。

低溫慢煮鱈魚排搭配馬鈴薯泥與烤蘿蔔



和牛肋排一樣,以新式的烹調手法低溫慢煮,肉質細緻鎖住精華,馬鈴薯泥綿密,而烤蘿蔔甜香,另外還灑上了些許檸檬皮,讓這鱈魚排多了份清新的氣息。

蘋果脆片搭配鹹焦糖醬與千層酥


在頗為沉重的石子上放置的即是蘋果脆片搭配鹹焦糖醬與千層酥,先將蘋果切片烤的香脆,接著在上下兩片蘋果脆片中置入鹹焦糖醬與千層酥,這口感超級特別,鹹鹹甜甜的焦糖醬,微微的黏稠感,咬下感覺得到層層酥脆,接著彈跳口感意外出現,原來裏頭還夾帶些許跳跳糖呢,真是令人感到驚喜的一道甜點。

熱巧克力布丁搭配青蘋果雪酪與海鹽



熱巧克力布丁搭配青蘋果雪酪與海鹽,也是令人意想不到的組合,明明看起來像是布朗尼,但為何取名熱巧克力布丁呢?原來這看似布朗尼的熱巧克力,的確有著布丁的滑嫩口感,是用舌頭輕輕一頂就化了開來,上頭的海鹽讓這道甜點更顯大人味,青蘋果雪酪則增添了清爽,含在口中可明顯感受到青蘋果的果泥香氣哦,果然令人驚艷。


「Yellow Lemon 黃檸檬」在這不止滿足您甜點的胃,相信鹹食也會讓您一樣感到驚喜,喜歡獨特、創意、有趣料理的朋友們,快快來這嚐試一下art概念料理,絕對要親自體驗好吃、好玩的「Yellow Lemon 黃檸檬」!
如果您也有生活資訊、門店優惠、活動展演等各項訊息要提供給編輯,
可以來信 news@goodinc.com.tw【美食幫線上雜誌編輯部】收



 
就愛吃美食同好社 - 審查制
Facebook Group · 7 members
 Join Group 
 

我要留言