這裡屬於北部典型的粗米粉，湯頭蠻清澈的，喝來卻有醇厚味道，想來是以熬了豬頭骨與各式內臟的原汁為底。妙的是米粉湯端上桌時，不見北部普遍的芹菜珠、油蔥，在一片白皙中，有著一小坨店家自製辣醬、蒜酥，大概是我看過外表最清新的米粉湯了。
原來，國民美食米粉，大多是澱粉與化學添加物的調配。「你去城隍廟前轉一轉，其實早就吃不到新竹純米粉了，」永盛第四代、負責行銷的曾銘耀苦笑。曾幾何時，城隍廟小吃市集，熱騰騰上桌的新竹米粉，不再有純米粉的在來米清香。
珍惜真食物的里仁，對打算歇業的永盛米粉說「你們的米粉很好吃，如果不做的話，消費者就吃不到了！」里仁開發人員真摯地握著永盛米粉老闆娘的手，真心期望純米米粉的百年好滋味能繼續傳承…
這家位於士林榮華市場內的低調米粉湯是士林人成長的回憶之一，美味之處到底是甚麼呢?請讓我們看下去....
泰國在地料理快速端上桌！真的泰簡單泰好吃啦！
擁有許多主題景點的新竹，一直是許多人假日出遊的首選之地，各式特色美食也深受當地人和遊客喜愛，本篇網羅了五間必買的美味伴手禮，讓你去新竹玩時輕鬆買、盡興玩。
「大台南口袋名單」，特別收錄窩客們的精彩食記，讓大家來到台南不只是吃牛肉湯而已，還有美味的台南肉圓、鍋燒意麵、虱目魚料理以及芒果冰等等等，每一樣美食真的都別具特色呢！大家快點筆記下來，趁著假期一起到大台南美食吃透透吧！