逸鮮棧 Fresh Station的誕生繼承了新都里遺風,10幾個年頭過去,原班經營團隊和廚師在美與食藝上的堅持不懈,才讓緬懷舊日美好的饕客們隨時能回味。
台北赤峰街新開的可頌潮牌Creaminal即是如此,不僅翻玩造型,同時也把早期台灣曾經流行過一陣子的CROFFLE(Croissant和Waffle合體字)、圓形可頌翻玩帶進品牌中。
Molino Pasini磨坊麵粉正式登台,示範了全球現行的經典拿坡里披薩之外,也帶來目前義大利正流行的對折式披薩(Baciata)、羅馬式品薩(Pinsa & Pala Romana)、當代拿坡里披薩(Contemporary Napolitana Pizza)。
Hâo Labo主廚沈峰誼堅持料理的信念,不做過度烹調、讓料理看得出食材原本的樣貌,這樣的料理或許不花俏,但卻更顯永恆經典。
土用丑日食鰻魚補充體力是日本傳統風俗,JR東日本大飯店「HAYASE日本料理」料理長郡司行雄準備了風雅細緻的鰻魚盡享懷石套餐,陪大家渡過最難熬的盛夏高溫。
蓄積了多年的能量,今年是義大利水果麵包—潘娜朵妮大爆發的一年,尤其是以水式酵母製作的義大利水果麵包幾乎獨佔鰲頭,讓今年各家麵包店所推出的義大利水果麵包有著微妙的風味和口感雷同。
珠寶盒經年來歷久不衰的麵包、法式甜點也精銳盡出,配合此次快閃活動,珠寶盒將今年11月才推出的新品,在紐約、日、韓等國爆紅的圈圈可頌僅在此處限定開催。
商管系畢業的小偉擅用文字說故事,「....髒孩子工作室母語名字-uvaz dahdung,意思是黑黑的孩子。在部落生活勤奮工作、努力工作的人衣服總是髒髒的臉黑黑的....」粉專的自白好誠懇,肯定曾激起許多共鳴。
莞固和食沿襲懷石料理的方式,最頂級的桐套餐包含了八寸、吸物、御造、燒物、蒸物、揚物、鍋物、強肴、食事、留椀、甘物等等。