農田中，一間沒有玄關只有一個大房間的木屋，種植蔬菜，在廚房裡做好保存食品，分送給親友，
跟著春夏秋冬轉變，過著簡樸卻優雅的細緻生活。
夏天
午覺的必要
夏季的豔陽高照，菜園酷熱難當，白天根本做不了什麼事，因此農活是從清晨五點開始。「早上四點起床，吃點香蕉什麼的就去上工，做完才吃早餐。中午就只能睡個午覺了。」
完全自製的麥茶
去年秋天灑的大麥種子長得有半個人高了。等到麥穗前端變黃，就可以收割了。「這是花子每年都很期待的麥茶啊！」英子女士說。
收穫
「今年的收成不大好。是不是春天太冷的關係？」英子女士似乎有點遺憾。「有些被鳥吃掉了。」修一先生說。為了減少損害，今年提早收割。照片中的喇叭是趕鳥用的。
英子女士，用手拔會傷筋骨
脫穀
「像這樣搓一搓，再用電風扇吹，就可以去掉餘留的外殼。」把脫穀後的大麥洗一洗，放在太陽下曬乾，就可以裝瓶保存。
烘炒
以熱好的鐵鍋乾炒麥茶。大麥會在烘炒時逐漸加深顏色。「每次都會炒到整間屋子煙霧瀰漫。」
稍微提早收割的大麥要先曬乾，等麥穗前端完全變黃了才進行脫穀。把乾巴巴的淡棕色大麥用鐵鍋烘炒到變成深褐色，可以享用整個夏季的美味麥茶就此完成。「必須趕快寄給花子。」修一先生已經在準備寄送了。
夏季的醃漬物
酸梅乾
津端家的夏季早餐不能沒有酸梅乾。
「已經把庭院的南高梅摘下來了。雖然還帶點青色，但今天就拿來醃了吧！」
英子女士做再多酸梅乾，也是頂多一年就吃完了，因為太受歡迎。希望今年醃的一樣美味！
作法
採收變黃的果實，用鹽醃漬(占梅子總量的8%)。用鹽搓揉紫蘇葉，重複2次絞乾去除濁滓的步驟，然後與用鹽醃漬時滲出的梅子汁混合。由於離立夏還有一個多月，為了避免發霉，每天都要翻攪。到了夏天，就要注意天氣預報，確定會有連3天的好日子，就把梅子擺在竹篩上，放在外面曬3天3夜。
在菜園正中央連曬3天3夜。多虧修一先生的守護，多次躲過劫難，沒有被陣雨淋到。
本文摘自《明日也是小春日和》，由太雅出版社授權提供